近日,同安區(qū)市場監(jiān)管局開展“每月一日查學(xué)校食堂”食品安全雙隨機(jī)執(zhí)法檢查,緊抓開學(xué)季校園食品安全,守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
行動中,執(zhí)法人員根據(jù)抽簽結(jié)果,與學(xué)生家長代表一同深入美林中學(xué)后廚,重點對食堂內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生、食材溯源、食品加工過程、食品留樣、餐具清洗消毒等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查。檢查情況顯示,美林中學(xué)學(xué)校食堂證照齊全,各項制度落實情況較好,餐具清洗消毒較為規(guī)范。
據(jù)了解,為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理工作,保障廣大師生飲食安全,同安區(qū)市場監(jiān)管局會同區(qū)教育局、衛(wèi)健局推出“每月一日查學(xué)校食堂”食品安全雙隨機(jī)執(zhí)法檢查,目前已組織了16期檢查行動。
?。◤B門日報記者 陳泥 通訊員 李茜)