­　　除了親手做的中餐，肖鵬程也經(jīng)常和朋友一起在家中涮火鍋。

­　　遠(yuǎn)在異國(guó)他鄉(xiāng)生活，常常想念家鄉(xiāng)飯菜的味道。這時(shí)，學(xué)子往往會(huì)選擇自己動(dòng)手，制作原汁原味的中國(guó)菜肴。帶著濃濃家鄉(xiāng)味兒的菜肴，不僅緩解了學(xué)子的思鄉(xiāng)之情，也會(huì)征服外國(guó)友人的味蕾。

­　　“不過(guò)，如果特別想念家里的味道，就會(huì)打電話(huà)給媽媽?zhuān)屗陔娫?huà)里指導(dǎo)我做。”

­　　不會(huì)做菜怎么辦

­　　去找老媽當(dāng)指導(dǎo)

­　　出門(mén)在外的學(xué)子總會(huì)一兩個(gè)拿手菜，而說(shuō)起學(xué)會(huì)做這些菜的原因，幾乎與自己的媽媽有關(guān)……

­　　趙閆曾在澳大利亞國(guó)立大學(xué)讀研究生。她說(shuō)：“我在家根本沒(méi)做過(guò)飯。出國(guó)后發(fā)現(xiàn)外面的飯又貴又難吃，沒(méi)辦法，只好從網(wǎng)上找食譜，按照食譜的步驟去摸索。偶爾也會(huì)和室友一起切磋廚藝，交流心得。不過(guò)，如果特別想念家里的味道，就會(huì)打電話(huà)給媽媽?zhuān)屗陔娫?huà)里指導(dǎo)我做。”

­　　劉曉雅（化名）曾在意大利米蘭圣心天主教大學(xué)交換學(xué)習(xí)。當(dāng)被問(wèn)到是怎樣學(xué)會(huì)做拿手的酒釀小丸子時(shí)，她愉快地說(shuō)：“因?yàn)樵诩业臅r(shí)候經(jīng)?？磱寢屪鲞@個(gè)甜品，所以我印象比較深刻。在國(guó)外的時(shí)候特別想吃，就根據(jù)記憶中媽媽做這個(gè)的步驟一步一步地自己嘗試著做了。沒(méi)想到還蠻成功。每次做成后，我都會(huì)和我的外國(guó)房東一起分享。”

­　　劉曉回憶起自己出發(fā)去英國(guó)謝菲爾德大學(xué)讀書(shū)前，母親教他做飯的情景，說(shuō)：“我出國(guó)前，媽媽怕我餓肚子，對(duì)我進(jìn)行臨時(shí)培訓(xùn)，教我做疙瘩湯。結(jié)果我出國(guó)后連續(xù)吃了一個(gè)月疙瘩湯，都快吃吐了。”

­　　當(dāng)然也有例外的，在拿手菜背后有著自己的故事。

­　　肖鵬程現(xiàn)就讀于俄羅斯遠(yuǎn)東聯(lián)邦大學(xué)。他說(shuō)：“做飯這件事，我算是自學(xué)成才。我最拿手的是魚(yú)香肉絲和西紅柿炒雞蛋。”停了一下，他接著補(bǔ)充道：“其實(shí)，這都是被我前女友培養(yǎng)起來(lái)的手藝。我之前談過(guò)一個(gè)女朋友，她比較愛(ài)吃魚(yú)香肉絲和西紅柿炒雞蛋。她喜歡吃，我就學(xué)著做。偶爾她也給我指點(diǎn)指點(diǎn)。慢慢地，我就學(xué)會(huì)了。”

­　　“我的外國(guó)舍友最近開(kāi)始詢(xún)問(wèn)我魚(yú)香肉絲的做法，想‘偷師’！”