龍巖學(xué)院制定地瓜干產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 并通過(guò)審查及備案
近日，以龍巖學(xué)院教授石小瓊為第一起草人的《福建省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)——連城地瓜干系列產(chǎn)品》，順利通過(guò)省衛(wèi)計(jì)委專(zhuān)家審查并報(bào)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委備案。
據(jù)了解，福建省連城縣地瓜干系列產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)同類(lèi)產(chǎn)品的83%以上，年產(chǎn)值30億元，解決了10多萬(wàn)人口的就業(yè)，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。“目前，國(guó)家并沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對(duì)地瓜干系列產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)制定后，不僅保障了地瓜干的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量，而且擁有了地方產(chǎn)業(yè)的話(huà)語(yǔ)權(quán)。”石小瓊說(shuō)。
在保證產(chǎn)品安全基礎(chǔ)上，石小瓊團(tuán)隊(duì)還指導(dǎo)連城縣地瓜干企業(yè)開(kāi)展科技成果推廣，在產(chǎn)品品種、口味和工藝技術(shù)上不斷創(chuàng)新，2013年至2016年，當(dāng)?shù)氐毓细善髽I(yè)新增產(chǎn)值6.57億元、利潤(rùn)1.35億元、稅收3283萬(wàn)元。（黃德民記者龍超凡）
原標(biāo)題：龍巖學(xué)院制定地瓜干產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
責(zé)任編輯：凌芹莉
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