南安向陽：巧用稻菌輪作一田雙收效益高

來源:海絲商報 2026-02-26 17:39 http://www.d-black.cn/

　　春寒料峭時節(jié)，南安市向陽鄉(xiāng)的高山梯田上已然孕育著一片生機。23日上午，記者走進位于卓厝村的羊肚菌種植基地，只見10畝覆蓋著黑色透氣薄膜的大棚靜臥于山坡之上。棚內(nèi)，一壟壟羊肚菌破土而出，菌柄挺拔，菌蓋狀如蜂巢、色澤褐黃，長勢喜人。

　　向陽綠瑩瑩種植專業(yè)合作社理事長吳菜花彎腰于壟間，手起刀落，采下一朵朵飽滿的羊肚菌。這10畝羊肚菌，是她歷時半年自主探索試種的成果，也是當(dāng)?shù)靥剿鞲呱教萏?ldquo;水稻+羊肚菌”周年高效輪作模式的成功實踐。

　　“這一茬剛冒頭，個個都像小手掌。”吳菜花將鮮菌輕輕放入塑料筐，不到10分鐘，一筐15公斤鮮菌便已滿溢。

　　“中稻收割后，土地要閑置4個月，我就尋思著如何提高土地利用價值。”2025年10月，吳菜花帶著10多位村民開始平整土地、起壟覆膜；12月播下菌種、放置營養(yǎng)包。令人意外的是，這場試驗并未聘請專業(yè)技術(shù)員，而是吳菜花與“頭雁班”同學(xué)交流互助，自學(xué)視頻資料，反復(fù)探索試錯。為了精準(zhǔn)控制棚內(nèi)的溫濕度與覆土厚度，她曾連續(xù)多日工作至深夜。

　　努力終有回報——除夕前一天，第一批羊肚菌成功開摘。如今，基地每天穩(wěn)定采收鮮菌150公斤，預(yù)計總產(chǎn)量超4000公斤。

　　據(jù)了解，該基地已投資18萬元，按照當(dāng)前市場行情，鮮菌每公斤160元、干菌每公斤1000元，經(jīng)濟效益十分可觀。

　　吳菜花表示，更關(guān)鍵的是，羊肚菌菌渣還田可提升土壤有機質(zhì)，殘留營養(yǎng)液可直接助力今夏中稻增產(chǎn)，真正實現(xiàn)“一田雙收、循環(huán)增值”。“今年中稻收割后，我計劃將羊肚菌基地擴至20畝以上，引入軌道運輸降低人工強度，加裝物聯(lián)網(wǎng)溫濕度傳感器實現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)控。”

　　向陽鄉(xiāng)政府工作人員介紹，這10畝羊肚菌的成功試種，不僅收獲了“黃金價”的喜悅，更以扎實的數(shù)據(jù)和可復(fù)制的模式，為高山丘陵梯田的高效利用、防止土地撂荒、實現(xiàn)四季增收提供了一個示范樣本。（記者黃俊濤通訊員施惠蓮林乙繁）

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