林下長出“黃金菇” 南安東田赤松茸迎來采收期

來源:海絲商報 2026-03-18 11:25 http://www.d-black.cn/

　　春回大地，采收正忙。近日，位于南安市東田鎮(zhèn)羅山林場的林下仿野生食用菌采摘園里，赤松茸進入集中采收期，為當?shù)卮迕裨鍪罩赂粠砹诵孪Ｍ?/p>

　　走進種植基地，只見林下菌床上，一朵朵肥嫩飽滿、頭戴“棕色小帽”的赤松茸破土而出，菌香裹挾著泥土的芬芳撲面而來，長勢格外喜人。不少游客手持竹籃，在菌床間往來穿梭，手法嫻熟地將一顆顆肥碩的赤松茸輕輕摘下，小心翼翼地放進籃中，體驗采蘑菇的樂趣。

　　“我是從水頭來的，聽說林場氧氣濃度很高，便經(jīng)常來踏青‘吸氧’，今年林場還多了別樣的新體驗。”游客吳女士剛好路過，看到這里有售賣菌菇后，就停下來買了好幾斤。

　　赤松茸，又名大球蓋菇，是一種高營養(yǎng)價值的珍稀食用菌菇，也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦發(fā)展的十大食用菌品種之一。“羅山林場海拔500多米，溫度、濕度正適合菌菇生長。合作社流轉(zhuǎn)了2000多畝土地，一部分用來種金線蓮等中藥材，另一部分用來種赤松茸等菌菇。”南安市鳳鳴居中藥材種植專業(yè)合作社運營負責人吳學介紹，去年，合作社引進種植了20多畝赤松茸，經(jīng)過3個月的精心培育，3月初第一茬蘑菇迎來了采收季。

　　“目前，基地已累計采收赤松茸近2噸，供不應(yīng)求。”吳學說，憑借鮮嫩口感和豐富營養(yǎng)，赤松茸深受市場青睞，目前已擁有穩(wěn)定的銷售渠道，主要銷往南安、晉江、廈門等地，還吸引了一大批游客前來體驗采摘。

　　產(chǎn)業(yè)興則百姓富，產(chǎn)業(yè)旺則鄉(xiāng)村興。赤松茸特色種植產(chǎn)業(yè)既盤活了閑置土地資源，又讓周邊村民實現(xiàn)了就近就業(yè)、穩(wěn)定增收，走出一條生態(tài)效益與經(jīng)濟效益雙贏的特色產(chǎn)業(yè)致富路。“我們在這個基地幫工，每個人一天100多元，離家近，中午還管飯，非常不錯。”鳳巢村村民張阿婆笑著說。

　　“赤松茸能收4茬，可以采收到5月。預計每畝赤松茸產(chǎn)量近1噸，總產(chǎn)量可達20多噸，經(jīng)濟效益可觀。”吳學介紹，合作社推行輪作模式，赤松茸采收期結(jié)束后，將繼續(xù)種植羊肚菌、牛肝菌、竹蓀等菌類。

　　（記者莊樹鴻黃奕群通訊員吳雙龍）

原標題：林下長出“黃金菇” 南安東田赤松茸迎來采收期

責任編輯：凌芹莉