昨日，南安向陽(yáng)卓厝村洋坪自然村，田野里一片金黃，300多畝黃花菜喜獲豐收，菜農(nóng)正頂著烈日采摘、晾曬黃花菜。

　　據(jù)了解，由于銷售價(jià)格可觀，且兼具食用與欣賞的雙重效用，小小的黃花菜在向陽(yáng)大大帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富。

向陽(yáng)鄉(xiāng)菜農(nóng)正在采摘黃花菜。

　　現(xiàn)場(chǎng)百畝黃花菜豐收

　　在卓厝村泗州黃花菜合作社，村民姚大媽正在田地里采摘黃花菜。“今年是黃花菜的豐收年，現(xiàn)在每天可以采摘六七百斤。”姚大媽告訴記者，黃花菜從7月底開始進(jìn)入采摘期，一直到9月中旬結(jié)束。

　　合作社負(fù)責(zé)人姚熱火介紹，黃花菜即金針菜，又名忘憂草、萱草花、健腦菜，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、具有多種保健功能的花卉珍品。

　　“黃花菜在蒸鍋過(guò)一遍，放在竹匾上，在陰涼通風(fēng)處攤晾，再在太陽(yáng)下曬一天，把它搓揉、壓緊后，重新攤開，再曬太陽(yáng)，就成為菜干了。”姚熱火說(shuō)，黃花菜一直都是素菜中的上品，烹煮簡(jiǎn)單。

　　據(jù)悉，黃花菜在開花前就要進(jìn)行采摘，如果花朵盛開，經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)流失。為了充分發(fā)揮黃花菜的經(jīng)濟(jì)效益，向陽(yáng)鄉(xiāng)結(jié)合生態(tài)旅游思路，特意保留小部分開花的黃花菜，供游客觀賞。

　　游客看美景品美食

　　“遍地黃花迎風(fēng)展，世外桃源在向陽(yáng)。”昨日，特意從泉州市區(qū)到向陽(yáng)觀看黃花盛開的黃熙宏感慨地說(shuō)。

　　黃熙宏告訴記者，這是他第一次到向陽(yáng)，感覺最有意義的就是跟著村民采摘黃花菜。

　　“以前經(jīng)常在電視上聽到‘等到黃花菜都涼了’這句話，感覺很有意思，但一直沒見過(guò)。”黃熙宏說(shuō)，他特意在網(wǎng)上查詢了一下，才知到這句話與唐宋八大家之一的蘇軾有關(guān)。

　　“這次到向陽(yáng)不虛此行，既能看美景，又能品美食，可謂樂在其中。”臨走之際，黃熙宏還買了好幾斤曬干的黃花菜。

　　村民每畝增加年收入7000元

　　談到種植黃花菜的初衷，姚熱火坦言，當(dāng)時(shí)只是為了吸引游客觀賞。

　　“2011年，在鄉(xiāng)政府鼓勵(lì)下，我們向德化縣春美鄉(xiāng)學(xué)習(xí)規(guī)模種植黃花菜。”姚熱火說(shuō)，種了1年后，他們發(fā)現(xiàn)種黃花菜不僅可以吸引游客，拉動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜?，還可以制成菜干銷售。

　　“種植黃花菜的勞動(dòng)強(qiáng)度不高，沒有蟲害，成本也低，一年種植可收益10年。”姚熱火說(shuō)，黃花菜畝產(chǎn)100多斤，每斤零售價(jià)可賣80多元。

　　“僅僅來(lái)向陽(yáng)的游客，就消費(fèi)了大半的菜干。”姚熱火說(shuō)，為了擴(kuò)大規(guī)模，他成立了泗洲黃花菜種植專業(yè)合作社，采取“公司+農(nóng)戶+基地”的運(yùn)作模式，洋坪自然村幾乎家家戶戶都加入種植行列。“現(xiàn)在我們已種植了300多畝，其中100多畝是農(nóng)戶種植，帶動(dòng)60多戶農(nóng)民致富。”

　　“如今每種植1畝黃花菜，1年能帶來(lái)7000元收入。”姚大媽告訴記者，不僅有種植收入，她還常年來(lái)這里做工，“收成季節(jié)每月工資2000多元，不用出門打工，在家門口就有收入”。

　　姚熱火說(shuō)，下一步，他們還打算繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模至500畝，同時(shí)在洋坪自然村配套建設(shè)農(nóng)家樂，并結(jié)合百年古樹群、紅色旅游基地、海山湖、千畝茶園等，推動(dòng)洋坪旅游發(fā)展。（記者 林航 朱晨輝 文/圖）