食客目睹快餐店裸手制漢堡欲買14萬(wàn)元食品堵門
圖為男顧客正在肯德基店前堵門抗議。記者楊濤 攝
昨天中午，一顧客因看到肯德基員工直接用手抓蔬菜制作漢堡，認(rèn)為對(duì)方違規(guī)，遂與店方理論。隨后，這名顧客又制作標(biāo)語(yǔ)，并買來(lái)2000多元的外帶全家桶放在肯德基京漢大道餐廳門口，以示抗議。
記者看到，該顧客年約30歲，他制作的標(biāo)語(yǔ)上寫著“肯德基衛(wèi)生存在隱患”、“食品安全存在嚴(yán)重問(wèn)題”等字，他大約每隔十多分鐘就會(huì)進(jìn)肯德基店購(gòu)買一份全家桶套餐，并將它們?cè)诘觊T口排行一溜，短短2個(gè)多小時(shí)的時(shí)間，就買了十余桶套餐，花費(fèi)了近2000元。
據(jù)了解，該顧客姓楊，他中午12點(diǎn)左右與朋友在京漢大道肯德基汽車餐廳就餐，看到一名員工直接用手抓取蔬菜塞入漢堡。楊先生認(rèn)為，這樣制作出來(lái)的漢堡不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，他隨即向該店提出異議，并希望店長(zhǎng)道歉。為了說(shuō)明自己言出有據(jù)，楊先生還拿出了事發(fā)時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)錄音證據(jù)。
“他們對(duì)我提出的改進(jìn)和道歉要求不聞不問(wèn)，我只好用這種方式抗議?！睏钕壬f(shuō)，他是生意人，身上帶了不少現(xiàn)金，加上隨身攜帶的銀行卡里的錢，總共約有14萬(wàn)元，這些錢足夠他抗議到底。
下午5點(diǎn)多，有人報(bào)了警，警察趕到后要求楊先生離開，但被其拒絕。直到昨天下午6點(diǎn)多，楊先生仍堅(jiān)守在現(xiàn)場(chǎng)等待肯德基的道歉。另?yè)?jù)肯德基店員介紹，楊先生總共購(gòu)買了22套全家桶。
隨后記者與百勝餐飲(武漢)有限公司取得了聯(lián)系，對(duì)方表示，根據(jù)國(guó)食藥監(jiān)食2011395號(hào)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第十二條，員工在接觸直接入口食品過(guò)程中需嚴(yán)格執(zhí)行洗手消毒標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)，肯德基制訂了更加嚴(yán)格的食品操作流程，要求員工佩戴手套制作直接入口食品。今天京漢大道餐廳個(gè)別員工執(zhí)行不到位，公司已對(duì)其進(jìn)行批評(píng)教育。但由于員工都有進(jìn)行洗手消毒，顧客不用擔(dān)心食品安全問(wèn)題。百勝公司還表示，肯德基真心感謝楊先生的監(jiān)督，他們已經(jīng)與楊先生進(jìn)行了溝通，會(huì)在以后的工作中注意更多的細(xì)節(jié)。
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