醬油醋塑化劑超標(biāo)？官方緊急抽檢辟謠
本報(bào)訊11月19日，酒鬼酒被曝出涉嫌塑化劑超標(biāo)。之后，塑化劑風(fēng)波開(kāi)始向整個(gè)白酒行業(yè)蔓延。本月17日，微博認(rèn)證身份為北京綠腰食品有限公司執(zhí)行董事的龔也長(zhǎng)發(fā)消息稱醬油、醋、飲料內(nèi)含有的塑化劑比白酒更高，甚至達(dá)到400倍，引起輿論嘩然。
昨日，記者從國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心獲悉：針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)上關(guān)于“醬油醋等調(diào)味品塑化劑問(wèn)題”的傳言，該中心隨機(jī)采購(gòu)了市場(chǎng)上銷售的部分醬油、醋等食品，進(jìn)行了應(yīng)急檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果未發(fā)現(xiàn)異常，不存在食品安全問(wèn)題。有關(guān)部門將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測(cè)。
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的檢測(cè)結(jié)果，攻破了醬油、醋等調(diào)味食品塑化劑超標(biāo)的謠言。但對(duì)于之前民眾一直疑惑的白酒塑化劑超標(biāo)問(wèn)題，相關(guān)部門至今沒(méi)有官方權(quán)威的信息發(fā)布。
在整起事件當(dāng)中，自始至終一直有幾個(gè)問(wèn)題讓大家感到疑惑。
問(wèn)題一：白酒企業(yè)稱產(chǎn)品中殘留的塑化劑，是制作工藝所致，塑化劑來(lái)源于塑料接酒桶、輸酒管、包裝等環(huán)節(jié)，并非人為添加。那么，制作過(guò)程中滲入的塑化劑，和人為添加的塑化劑在性狀上有何不同？對(duì)人體的健康影響又是否一致？企業(yè)一方面強(qiáng)調(diào)沒(méi)有主觀故意損害消費(fèi)者健康，但殘留塑化劑的客觀事實(shí)是否對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成了損害呢？
問(wèn)題二：目前的殘留劑量對(duì)人體是否是安全的？我們知道塑化劑作為塑料制品的伴生物，和其他潛在有害物質(zhì)一樣，普遍存在于我們身邊。只有在食品中超過(guò)一定劑量時(shí)，才會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生損害。但究竟怎樣的殘留量會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生損害？目前白酒中的塑化劑殘留量是否已經(jīng)達(dá)到了危害健康的程度？這些權(quán)威機(jī)構(gòu)仍然沒(méi)有給出答案。（中廣）
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