衛(wèi)生部再次征集地溝油檢測方法 將于月底結(jié)束
據(jù)《新京報(bào)》報(bào)道 衛(wèi)生部網(wǎng)站昨日發(fā)出通知，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心，正組織開展“地溝油”檢測方法研究與論證工作，并向社會征集檢測方法。
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心是衛(wèi)生部的直屬單位，10月13日正式掛牌。掛牌前一天，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華表示，目前征集到的5種地溝油檢測方法特異性不強(qiáng)，有關(guān)部門將再向社會公開征集方法。
前日，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心在通告中稱，為嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪行為，保障消費(fèi)者身體健康，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心正在組織開展“地溝油”檢測方法的研究和論證工作，現(xiàn)公開征集“地溝油”檢測方法。
前日，權(quán)威人士透露，從10月起，已經(jīng)陸續(xù)有人將“地溝油”檢測方法送往國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心，截至11月中旬，已經(jīng)征集到了20多種新的方法。
根據(jù)通告，此次征集將于12月31日結(jié)束，同時(shí)，通告中還公布了聯(lián)系人、聯(lián)系電話和郵箱。
上述人士說，在征集完成后，計(jì)劃首先召集業(yè)內(nèi)權(quán)威專家進(jìn)行初篩，將一些明顯無效的方法剔除出去，剩余的方法再進(jìn)行試驗(yàn)。
他舉例說，比如有人對目前“地溝油”精煉程度還不了解，還是按照過去非精煉的地溝油提出的方法，而專家會首先將這些明顯不靠譜的方法剔除掉。
這位人士說，初篩后的試驗(yàn)也計(jì)劃再使用“雙盲”的方法，讓提出方法的機(jī)構(gòu)，在不知情的情況下，將裝有食用油、摻雜了不同濃度的地溝油的食用油帶回去，最后向?qū)＜医M報(bào)告檢測結(jié)果。以此驗(yàn)證哪種方法有特異性。
記者了解到，最初征集來的五種方法，就是因?yàn)檫@種試驗(yàn)“鎩羽而歸”。他們也無法完全分辨出哪些是摻雜了不同濃度地溝油的食用油。
小貼士
征集聯(lián)系方式
聯(lián)系人：國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心 劉卿 苗虹
聯(lián)系電話：010-67776790
電子郵箱：liuqingscn@163.com
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