­　　7月17日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，上半年我國(guó)GDP同比增長(zhǎng)6.9%，經(jīng)濟(jì)趨好態(tài)勢(shì)更加明顯。得益于供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)價(jià)值釋放，實(shí)體經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)亮眼，其中方便面行業(yè)成功止跌回暖，上演“速度與激情”，可以視為一個(gè)利好信號(hào)。

­　　尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2016年方便面市場(chǎng)銷售額成長(zhǎng)1.3%。2017年上半年，方便面銷量繼續(xù)保持上揚(yáng)?？祹煾狄患径蓉?cái)報(bào)顯示，康師傅方便面收益為58.110億元，同比成長(zhǎng)5.76%；統(tǒng)一3月份發(fā)布的2016年報(bào)顯示，其方便面收益創(chuàng)歷史新高，達(dá)到82.21億元，較去年同期成長(zhǎng)8.6%。

­　　康師傅2016年針對(duì)不同年齡層和收入群體，推出了“黑白胡椒”系列、“匠湯”系列、“金湯”系列；2017年，更推出包裝新穎、設(shè)計(jì)巧妙的“鍋煮拉面”和DIY面系列。統(tǒng)一旗下高端爆款“湯達(dá)人”系列，貢獻(xiàn)了其77.3%的方便面銷售額，還推出了“韓式辣牛肉湯”和“原盅雞湯”等新口味。今麥郎則將原來用于航天、生物醫(yī)藥等高科技領(lǐng)域的冷凍干燥技術(shù)用于方便面開發(fā)，推出了“老爸廚房·一菜一面”，通過提高色香味形等感官品質(zhì)和肉菜用量，在白領(lǐng)階層中圈粉無數(shù)，全年銷售額增長(zhǎng)超過20%。

­　　此外，互聯(lián)網(wǎng)不僅給方便面帶來了網(wǎng)絡(luò)外賣等挑戰(zhàn)，也帶來了網(wǎng)購(gòu)渠道、線上互動(dòng)和大數(shù)據(jù)分析等積極利好。越來越多的方便面企業(yè)開始加深“觸網(wǎng)”，讓消費(fèi)者足不出戶線上購(gòu)買方便面，“讓快更快”；并通過線上互動(dòng)、數(shù)據(jù)反饋和大數(shù)據(jù)分析，更快地分析消費(fèi)行為，了解消費(fèi)者需求，提升消費(fèi)服務(wù)體驗(yàn)，更加有的放矢地圍繞消費(fèi)者需求展開研發(fā)創(chuàng)新。

­　　在如今這個(gè)日新月異的時(shí)代，技術(shù)的發(fā)展必將導(dǎo)致最終的商業(yè)變革，而商業(yè)變革最終將沉淀為商業(yè)文化。代表品質(zhì)、健康、品味生活的新型方便面，正在贏得越來越多中高端消費(fèi)者的認(rèn)同。今天，截至2016年9月，22.5%的城市家庭購(gòu)已經(jīng)購(gòu)買過高端方便面；月收入2萬元以上的出國(guó)旅游者中，42.8%會(huì)攜帶方便面。雖然方便面行業(yè)仍處于修復(fù)期，但行業(yè)的認(rèn)識(shí)、反思與創(chuàng)新仍在不斷深入，未來方便面的“速度與激情”大戲，也有望更加精彩。