福州評出首批“十大名小吃” 同利肉燕榜上有名
首屆福州“十大名廚”等系列評選活動結(jié)果29日揭曉，評選出“十大系列”的名店、名菜、名小吃、名廚，并由市商務(wù)局、市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會共同授予牌匾和榮譽證書。
“福州十大名小吃”包括福州百餅園“百餅園禮餅”，福州大飯店“菜頭餅”，鼓樓同利肉燕老鋪“同利肉燕”，臺江區(qū)依海肉燕小吃店“依海龍須燕絲”，安泰樓“安泰樓碗糕”、“福州千頁糕”，鼓樓永和魚丸店“永和魚丸”，福州香思食品公司“傳統(tǒng)炒肉糕”，臺江區(qū)彬德橋小吃店“安南粿”，福州聚春園公司“太極芋泥”等。
“福州十大餐飲名店”包括福州大飯店、鼓樓區(qū)文儒九號酒店、榮譽酒樓（元洪店）、安泰樓酒家、福州聚春園大酒店、長樂航城新清清酒店、福建黃金大酒店、福州和諧苑、福建國惠大酒店（五里亭店）等。
“福州十大名菜”包括長樂新清清酒店“千層焗蘇眉魚”，福州大飯店“淡糟香螺片”、“松花雄島粉”，福州安泰樓“爆炒雙脆”、“茶食海蠣湯”，閩清啟源大酒店“蒼根千里香”，福建黃金大酒店“乾隆南瓜盅”，福建鑫榜食府“大金湖有機魚頭鍋”，福州聚春園飯店“佛跳墻”，榮譽集團（梅峰店）“牛尾燒遼參”等。（記者 毛小春 葉誠）
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