兩岸美食薈聚福州閩臺老字號同臺展風采

來源:東南網(wǎng) 2026-03-30 09:38 http://www.d-black.cn/

活動現(xiàn)場。

　　3月28日至29日，一場匯聚兩岸風味的美食盛宴——“尋味薈聚五感踏青”活動在福州火熱啟幕。本次活動由福州薈聚攜手福州市臺胞投資企業(yè)協(xié)會、福建省老字號協(xié)會共同主辦，旨在以美食為橋，推動兩岸飲食文化深度交融，為市民帶來一場沉浸式的春日文化體驗。

　　本次活動不僅是一場舌尖上的盛會，更是福州市臺胞投資企業(yè)協(xié)會與福建省老字號協(xié)會的深度聯(lián)動。自2025年雙方共同成立“閩臺老字號發(fā)展融合工作小組”以來，兩協(xié)會積極探索兩岸老字號品牌合作新路徑，致力于推動福建老字號“走出去”、臺企“走進來”，助力老字號在傳承中創(chuàng)新，在融合中發(fā)展。

　　活動現(xiàn)場，美食市集人聲鼎沸，兩岸風味同臺競技。來自臺灣的士林夜市蚵仔煎、大腸包小腸、花生卷冰淇淋等地道小吃香氣四溢，臺料大王、翁財記、鼎陶林等臺灣品牌盡顯寶島魅力；與此同時，品日有肉松、尚干拌面、鼓山后嶼線面等福建老字號也驚艷亮相，共同演繹出兩岸一脈相承的飲食文化底蘊。

　　福建省老字號協(xié)會相關負責人表示，兩岸美食同根同源，卻又各具特色。通過這樣的交流平臺，不僅能讓市民一站式品嘗到閩臺兩地的經(jīng)典味道，更能促進老字號品牌在創(chuàng)新中煥發(fā)新生。

　　福州市臺胞投資企業(yè)協(xié)會相關負責人表示，臺胞臺企在福建的發(fā)展離不開本地支持，我們希望通過這樣的活動，讓更多臺灣好物被福建消費者了解，也助力臺胞臺企更好地融入福建的發(fā)展大局。

活動現(xiàn)場。

　　在本次活動中，一個“閩臺融合”的創(chuàng)新典范格外引人注目。福州臺料大王餐飲管理服務有限公司的臺灣青年簡以信，從在榕求學期間便與福州結下不解之緣，畢業(yè)后選擇留在福州創(chuàng)業(yè)，深耕餐飲領域。在福州市臺胞投資企業(yè)協(xié)會與福建省老字號協(xié)會的共同推動下，簡以信與福建老字號“尚干”攜手，共建全新品牌“閩狀元”，推出了一系列融合閩臺風味的創(chuàng)新產(chǎn)品。目前，“閩狀元”品牌已在臺灣地區(qū)完成商標注冊，并由臺料大王作為臺灣地區(qū)的品牌運營及推廣方，將福建老字號產(chǎn)品引入臺灣市場。

　　除了美食市集，福州薈聚內還精心布置了多處春日打卡點。活動期間，市民還可參與線上轉發(fā)、小紅書打卡等互動環(huán)節(jié)，贏取閩臺老字號定制水杯等精美禮品?；顒舆€特別邀請福建省環(huán)保志愿者協(xié)會帶來“歸田循環(huán)社”廚余循環(huán)展示，向市民普及廚余資源化利用知識，傳遞綠色可持續(xù)的生活理念。（記者盧金福）

　　（本文圖片由主辦方提供）

原標題：兩岸美食薈聚福州閩臺老字號同臺展風采

責任編輯：曾少林