臺(tái)灣業(yè)者販賣(mài)泡漂白劑豆芽 現(xiàn)場(chǎng)查扣700斤豆芽
中新網(wǎng)4月17日電 據(jù)臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》報(bào)道，臺(tái)灣苗栗檢警單位16日凌晨會(huì)同衛(wèi)生部門(mén)出擊，在苗栗市區(qū)一家地下工廠查獲不肖業(yè)者將浸泡過(guò)漂白劑的豆芽菜販?zhǔn)鄣絺鹘y(tǒng)市場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)查扣700斤豆芽和50公斤漂白劑。黃姓負(fù)責(zé)人和江姓、羅姓員工復(fù)訊后，依違反《食品衛(wèi)生管理法》各以70萬(wàn)(新臺(tái)幣，下同)、20萬(wàn)及10萬(wàn)元交保。
苗栗檢方去年底接獲檢舉，指苗栗市一家地下工廠涉嫌將浸泡過(guò)工業(yè)用漂白劑(學(xué)名為低亞硫酸鈉)的豆芽菜，銷(xiāo)售到各傳統(tǒng)市場(chǎng)及小吃攤。檢察官劉哲嘉于凌晨3時(shí)許，指揮重案組事務(wù)官、縣警局和衛(wèi)生局人員，搜索地下工廠及負(fù)責(zé)人住所等。
檢警調(diào)查，黃姓負(fù)責(zé)人為求豆芽菜賣(mài)相好并可保鮮，涉嫌自1984年起使用浸泡過(guò)低亞硫酸鈉豆芽菜，每日出貨約800斤，販?zhǔn)鄣絺鹘y(tǒng)市場(chǎng)和小吃攤。業(yè)者以15噸清水加入1斤低亞硫酸鈉浸泡豆芽菜，浸泡后旋即撈起。執(zhí)法人員查扣豆芽菜，經(jīng)衛(wèi)生局檢驗(yàn)呈低亞硫酸鈉陽(yáng)性反應(yīng)。
苗栗縣衛(wèi)生局食品科長(zhǎng)林玉禎指出，經(jīng)過(guò)低亞硫酸鈉浸泡過(guò)的豆芽菜顯得比較白、口感也較清脆，保鮮時(shí)間亦可延長(zhǎng)到2天左右；不過(guò)這種黑心豆芽菜吃下肚可能增加肝、腎的負(fù)擔(dān)，消費(fèi)者挑選時(shí)可從色澤方面多留意。
這家廠商從1984年開(kāi)始以這種手法經(jīng)營(yíng)30年之久，利用家庭式加工，本身無(wú)營(yíng)利事業(yè)登記，但直至去年才被衛(wèi)生局查獲1次，開(kāi)單告發(fā)處罰6萬(wàn)元，當(dāng)時(shí)并未查獲庫(kù)存豆芽。
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