臺灣“衛(wèi)福部”指出應建立追蹤追溯系統(tǒng) 為食安把關(guān)
據(jù)臺灣媒體報道，“衛(wèi)福部”指出，今(27)日公告9大類食品業(yè)者應建立追蹤追溯系統(tǒng)，掌握原物料來源，為食安把關(guān)！其中，食用油脂業(yè)只自月底起實施，計有6百家業(yè)者，其余8大類業(yè)者將自明年2月實施，后續(xù)也將規(guī)劃公告大宗民生物資，自明年7月實施。
“立法院經(jīng)濟委員會”今邀請“農(nóng)委會”、“經(jīng)濟部”、“衛(wèi)福部”及“財政部”，針對農(nóng)產(chǎn)品、食品、食品添加物及食用油之行政管制流程及各項安全檢驗、驗證及認證標章之改革措施，進行專案報告并備詢。
“衛(wèi)福部”書面報告指出，去年11月發(fā)布“食品及其相關(guān)產(chǎn)品追溯追蹤系統(tǒng)管理辦法”，并于10月27日公告9大類別食品業(yè)者應建立追蹤追溯系統(tǒng)，其中食用油脂業(yè)者自10月31日起實施。報告提到，肉類等8大類食品業(yè)者，自2015年2月5日起實施；后續(xù)將規(guī)劃公告大宗物資(淀粉、面粉、糖、鹽、黃豆、小麥、玉米)自104年7月起實施。
“食藥署”表示，若業(yè)者建立追溯追蹤之資料不實，或未建立追溯追蹤系統(tǒng)，將依違反“食品安全衛(wèi)生管理法”，可處新臺幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰，情節(jié)重大者，可歇業(yè)、停業(yè)、廢止登記或登錄；經(jīng)廢止登錄者，1年內(nèi)不得再申請重新登錄。
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