樹好茶葉審評的“風(fēng)向標(biāo)”
24日，安溪縣召開茶葉審評工作研討會，縣茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、評茶師等齊聚一堂，圍繞深入貫徹落實習(xí)近平總書記“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，提升茶葉審評工作水平，助推安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行交流研討?？h委副書記葉睿葆參加會議。
會議指出，面對科學(xué)技術(shù)日新月異、茶葉消費日趨多元、各大茶類競爭激烈的時代背景，要實現(xiàn)安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須堅持守正創(chuàng)新，牢固樹立科學(xué)思維，堅持科學(xué)理念引領(lǐng)、科學(xué)技術(shù)賦能、科學(xué)研究帶動。要充分發(fā)揮茶葉審評的“風(fēng)向標(biāo)”作用，更好地引導(dǎo)茶葉市場消費和安溪縣茶葉生產(chǎn)加工。
會議強(qiáng)調(diào)，要擴(kuò)“量”，擴(kuò)充評茶師人才庫，優(yōu)化評茶師隊伍的知識結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、行業(yè)結(jié)構(gòu)；要提“質(zhì)”，強(qiáng)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升評茶師隊伍的專業(yè)技術(shù)水平；要用“好”，健全管理機(jī)制，探索建立茶葉審評工作檔案，激發(fā)評茶師隊伍工作活力。
會議要求，各位評茶師要深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，做一名與時俱進(jìn)的學(xué)習(xí)者、推動發(fā)展的實踐者、茶業(yè)工作的宣傳者、公平正義的維護(hù)者，充分發(fā)揮茶葉評審工作在評定茶葉等級、指導(dǎo)茶農(nóng)生產(chǎn)、助推茶企發(fā)展、引領(lǐng)市場消費以及宣傳弘揚(yáng)茶文化等方面的重要作用，為安溪縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。
會上，縣茶管委辦公室組織學(xué)習(xí)了新修訂的安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)；茶葉國檢中心、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院的專家、教授分別介紹了安溪鐵觀音主要理化指標(biāo)測評目的、方法和相關(guān)檢測情況分析，并提出運(yùn)用理化指標(biāo)檢測手段優(yōu)化安溪鐵觀音生產(chǎn)、加工和審評工作的建議。（記者 李小吟）
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