洛江區(qū)市場監(jiān)管局開展集中檢查 確保返校學(xué)生食品安全
閩南網(wǎng)8月31日訊（閩南網(wǎng) 黃麗君 通訊員 呂伯興）開學(xué)在即，泉州仰恩大學(xué)及周邊迎來一次食品衛(wèi)生安全大檢查。8月31日上午，泉州市洛江區(qū)市場監(jiān)督管理局馬甲監(jiān)管所聯(lián)合洛江公安分局仰恩大學(xué)治安保衛(wèi)處以及學(xué)校后勤管理處，對校內(nèi)食堂和校外周邊小餐飲、小超市進(jìn)行了集中檢查。
洛江區(qū)市場監(jiān)督管理局安排快檢車進(jìn)校園，對新校區(qū)國安餐廳、舊校區(qū)仟佰佳餐廳兩個食堂的63個品種食材進(jìn)行抽樣檢測，結(jié)果均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。此外，檢查組查看了食堂營業(yè)執(zhí)照、服務(wù)人員健康證；深入食堂后廚、庫房、清洗間，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食物原材料、食品添加劑、清洗消毒等方面進(jìn)行了全面、細(xì)致地檢查；聽取了食堂負(fù)責(zé)人關(guān)于在疫情防控期間學(xué)生的用餐方式、用餐環(huán)境、食材管控等方面情況的介紹。
在小超市，檢查組查看了營業(yè)執(zhí)照與從業(yè)人員的健康證，對店內(nèi)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與產(chǎn)地等進(jìn)行抽樣檢查，同時查閱了進(jìn)貨食品清單，對供應(yīng)商的資質(zhì)進(jìn)行核查，要求門店工作人員在疫情期間經(jīng)營要全天佩戴口罩，避免學(xué)生的聚集購買。
本次大檢查，旨在提高食堂管理人員與小超市經(jīng)營業(yè)主的食品安全意識，消除疫情期間學(xué)校食品安全隱患，保障廣大師生的飲食安全。
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