實(shí)驗(yàn)：雞蛋殼除污漬？ 博士：蛋清發(fā)泡黏附污漬
平時(shí)做菜用雞蛋，把蛋清和蛋黃取出來后，很多人順手將蛋殼扔進(jìn)垃圾桶里。最近有網(wǎng)友稱這些看似不起眼的雞蛋殼，其實(shí)大有用處，它可以像洗衣粉一樣祛除衣物上的污漬。這是真的嗎？
清洗前
昨日，記者親自做了個(gè)小實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)雞蛋殼確實(shí)可以祛除衣物上的部分污漬。華僑大學(xué)材料學(xué)院杜博士表示，這主要是蛋清中的發(fā)泡黏附了部分污漬，與蛋殼關(guān)系不大。
清洗后
■實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備
雞蛋殼一個(gè)、開水一壺、臟抹布一條。
■實(shí)驗(yàn)步驟
?。?）將雞蛋打碎后，把蛋清和蛋黃倒在小碗內(nèi)，留下剩余的蛋殼放置一旁；
（2）把蛋殼捏碎，把碎雞蛋殼放鍋里，加冷水，燒開；
?。?）等蛋殼水燒開后，再泡5分鐘
?。?）將雞蛋殼水倒進(jìn)盆
?。?）拿出臟抹布，放進(jìn)雞蛋殼水中搓洗
■實(shí)驗(yàn)結(jié)果
實(shí)驗(yàn)前臟抹布表面大片的黃色污跡洗掉了一些，但仍然可以看到明顯的污漬殘留。
■原理 蛋清的發(fā)泡黏附部分污漬
為什么雞蛋殼有祛除污漬的功效呢？網(wǎng)友稱雞蛋殼主要成分是碳酸鈣,在溫度較高的情況下，碳酸鈣很容易分解成二氧化碳和氫氧化鈣，而其中的氫氧化鈣含有堿性，具有較強(qiáng)的去污能力。
“這說法不科學(xué)，碳酸鈣要分解得在酸性或堿性的介質(zhì)中完成。”華僑大學(xué)材料學(xué)院杜博士認(rèn)為，雞蛋殼能夠祛除污漬主要是蛋殼內(nèi)壁附有一層蛋清，蛋清中的發(fā)泡能黏附抹布上的部分污漬，但作用有限，不可能將污漬祛除得很干凈，有污漬殘留。（早報(bào)記者 張金華 文/圖）
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