三名“非遺”傳人 今天去幼兒園教美食
傅國忠正在烙春餅皮
閩南網(wǎng)5月30日訊 “泉州的傳統(tǒng)小吃，不只停在舌尖，還留在很多泉州人心底。”泉州新海路閩南文化保護中心主任龔勤勤說。今天，泉州市機關(guān)幼兒園里將開展一場“閩臺五緣進校園——閩南小吃在身邊”體驗活動。屆時，家長將與小朋友們現(xiàn)場看“非遺”傳承人制作小吃，還能試著動手做一下。
今天下午3點，活動將在通政社區(qū)泉州市機關(guān)幼兒園內(nèi)舉辦。
活動由閩臺緣博物館展覽開放部、泉州新海路閩南文化保護中心與泉州市機關(guān)幼兒園聯(lián)合舉辦。屆時，“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”傳承人將帶著元宵圓、潤餅、肉粽三樣傳統(tǒng)民俗小吃，走到孩子們中間，讓孩子在動手制作閩臺傳統(tǒng)小吃中更全面、深入地了解閩臺的風土人情、飲食習俗，感受閩臺美食的魅力。
“傳統(tǒng)小吃內(nèi)涵豐富，能讓小朋友們更了解泉州的民俗，在他們心中烙上家鄉(xiāng)的味道?！比菔袡C關(guān)幼兒園園長葉俊萍說。
龔勤勤則覺得，泉州傳統(tǒng)小吃是永遠的泉州味，遠在海外的僑胞都忘不了家鄉(xiāng)的味道，而幼兒園通過體驗小吃制作過程，讓小朋友及家長心底記得家鄉(xiāng)小吃的味道，主意很好。
他說，元宵圓、潤餅、肉粽恰好是元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)的特色小吃，小朋友們品小吃的同時，還能了解傳統(tǒng)節(jié)日。
今天將去現(xiàn)場制作的，都是老店老手藝。制作人都是“非遺”傳承人。
其中，有金魚巷元宵圓店店主林金魚。他是28年前從父輩學來元宵圓的手藝。“潤餅菜”也是閩南地區(qū)清明節(jié)的主角，西街的亞佛春餅老鋪可謂遠近聞名；52歲的店主傅國忠，同樣是從父親那傳下來的功夫。而香粽，則是和平社區(qū)藍雄輝來教。51歲的藍雄輝，祖輩就開始做肉粽，他的肉粽遠近聞名。（海峽都市報閩南版記者 林繼學 張帆 謝明飛 實習生 王見明 文/圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
福廈高鐵惠安站明日投用 4日至節(jié)前兩趟動車經(jīng)停2015-02-03泉州18家欠薪企業(yè)名單曝光 將列入重點監(jiān)察目錄2015-01-30[快訊]南惠高速一輛吊車撞翻貨車 兩司機當場殞命2015-01-30
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 英雄回家！目前已有1011位抗美援朝烈士終歸故土
2026-04-20 17:19 - 瞭望·第一學習丨干事創(chuàng)業(yè)一定要樹立正確政績觀
2026-04-20 17:14 - 水利部會商部署近期強降雨防范應(yīng)對工作
2026-04-20 17:14 - 伊朗駐俄大使：伊議會正在審議霍爾木茲海峽通行費問題
2026-04-20 16:46 - 今日開售5月4日火車票 鐵路部門嚴打異常購票行為
2026-04-20 16:33 - 南方遭遇強降雨、強對流天氣 云貴現(xiàn)四月首場大暴雨
2026-04-20 16:30 - 委內(nèi)瑞拉開啟全國游行 要求美國取消制裁
2026-04-20 16:30
- 英雄回家！目前已有1011位抗美援朝烈士終歸故土
- 猜你喜歡:
-
石獅鵬山工貿(mào)學校校舍改擴建 住宿補短板2026-04-14永春縣一都鎮(zhèn)：守護青山添新綠 釋放森林“四庫”綜合效能2026-04-02德化縣政府黨組（擴大）會議召開2026-04-04
-
評論(三名“非遺”傳人 今天去幼兒園教美食)已有0條評論