“用微信掃一掃，就可以查詢到所買的進口凍雞爪的進貨來源、報關信息、核酸檢測信息和消毒信息，既便捷，又讓人吃得放心。”近期，市市場監(jiān)管局推行的進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)受到了廣大市民好評。據悉，自該追溯系統(tǒng)啟用以來，全市已完成入泉申報進口冷鏈食品740批次，確保進入我市的進口冷鏈食品可追溯，提升了疫情防控的精準度和整體效能。

　　專業(yè)人員對進口冷鏈食品外包裝進行入倉前消毒

實現正向追蹤和逆向溯源

　　市市場監(jiān)管局食品流通安全監(jiān)管科科長鄭建龍介紹，為實現對進入泉州的進口冷鏈食品全過程監(jiān)管，快速實現進口冷鏈食品正向追蹤、逆向溯源、產品處置，及時消除新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品傳播風險，去年年底，我市市場監(jiān)管部門依托泉州市食品安全“一品一碼”追溯管理平臺，著手研發(fā)進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)。

　　經過近兩個月的研發(fā)和試運行，今年年初，泉州市疫情防控指揮部公告正式啟用泉州市進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)，要求所有進入泉州市的進口冷鏈食品必須通過微信小程序“泉州市食品安全‘一品一碼’追溯管理平臺”將追溯信息上傳至進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)。

　　據了解，按照進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)管理要求，凡欲進入泉州市的進口冷鏈食品，必須在進入泉州市24小時前通過追溯系統(tǒng)申報；然后由各地集中監(jiān)管倉通過追溯系統(tǒng)報備信息與申報人確定進倉時間，進入集中監(jiān)管倉時核對申報信息、貨物信息與追溯信息一致后方可入倉；出倉前應將“泉州市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉出倉證明”、運輸車輛信息、司乘人員核酸檢測信息和擬存儲凍庫信息上傳至追溯系統(tǒng)；存儲凍庫在收儲進口冷鏈食品時，應當登錄追溯系統(tǒng)查驗并審核確認該批食品的追溯信息方可入庫，該批進口冷鏈食品信息同步推送到存儲凍庫所在地市場監(jiān)管部門，以提高監(jiān)管效率；其他運輸、生產加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的生產經營單位在運輸、采購進口冷鏈食品時，應當通過掃描上游經營者的“主體碼”進行交易。

　　同時，市場監(jiān)管部門要求集貿市場、商超、批發(fā)企業(yè)、零售商等銷售者在銷售進口冷鏈食品時，必須公示各自的追溯系統(tǒng)“主體碼”，以便讓消費者掃碼查驗追溯信息。

查處違法違規(guī)案件124起

　　“通過建立進口冷鏈食品生產經營餐飲各環(huán)節(jié)的全鏈條、全過程信息化追溯管理，我市實現了進口冷鏈食品來源可溯、去向可追。”鄭建龍表示，為了把進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)落到實處，我市市場監(jiān)管部門積極督促集中監(jiān)管倉、存儲凍庫和進口冷鏈食品生產經營單位將進口冷鏈食品相關信息上傳至追溯系統(tǒng)，同時加大對未履行食品安全信息追溯制度的生產經營單位的查處。

　　截至3月2日，全市共查處未落實進口冷鏈食品疫情防控措施等違法違規(guī)案件124起，公開曝光34起典型案例，下架處理進口冷鏈食品6980公斤，移送公安機關治安處罰6起，行政拘留5人。據統(tǒng)計，自進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)啟用以來，全市已完成入泉申報進口冷鏈食品740批次，從事貯存進口冷鏈食品的冷庫備案378個，完成進口冷鏈食品入庫信息954條，上傳交易追溯信息1991條。（記者 陳云青 通訊員 陳光旺 蘇曉暉 文/圖）