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閩南網(wǎng)1月11日訊 天氣一冷，很多市民開始買菜吃火鍋，可最近一個(gè)月，蔬菜價(jià)格卻漲個(gè)不停。自去年11月底以來，原本售價(jià)在1—2元/斤的葉菜，如今大都要2—4元/斤，本地部分葉菜更是要5-7元/斤。農(nóng)業(yè)部的最新檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)28種蔬菜中27種價(jià)格上漲，已連續(xù)第十周上漲。

市場(chǎng)：去年11月下旬開漲

來自泉州市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，昨日，小白菜和上海青的價(jià)格都是2.8元/斤，花菜為2.5元/斤，反季節(jié)的空心菜更是高達(dá)5元/斤，大白菜最便宜，售價(jià)為1.5元/斤。相比去年12月底的數(shù)據(jù)，大白菜漲了0.5元/斤，其它蔬菜價(jià)格則一直都堅(jiān)挺。在泉州市區(qū)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市民常見的葉菜類蔬菜：生菜、油麥菜、上海青普遍售價(jià)在3元/斤以上，本地部分葉菜更是高達(dá)5—7元/斤。
在永輝超市泉秀店，多數(shù)蔬菜價(jià)格在2元/斤以上。芥藍(lán)、木耳菜、菜心等售價(jià)在3—4元/斤；2元菜只有春菜、西洋菜、芥菜等；空心菜、菠菜等都在4元/斤以上。菇類方面，小平菇、金針菇每斤售價(jià)都在10元上下，杏鮑菇6.58元/斤，鮮香菇則要8.8元/斤。而在12月份，東美菜市場(chǎng)上，金針菇只要7元/斤左右，鮮香菇也不超過6元/斤。
泉州葉菜類價(jià)格開始上漲始于去年11月下旬。據(jù)泉州市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，去年11月25日之前的葉菜類價(jià)格都集中在1—2元/斤，比如常見的大白菜、油菜、上海青等等都是在1——1.5元/斤之間，之后價(jià)格開始瘋漲。不僅泉州，據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，今年第一周，28種蔬菜中有27種價(jià)格上漲，周均價(jià)每公斤為4.17元，環(huán)比漲4.5%，為連續(xù)第十周上漲，累計(jì)漲幅55.0%。

部門：加強(qiáng)調(diào)運(yùn)保證供應(yīng)

“主要是氣候因素影響，蔬菜的生長(zhǎng)周期變長(zhǎng)?！比菝廊r(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人林鎮(zhèn)泉說，連日來陰雨天氣，而且經(jīng)常降溫，不少蔬菜都被凍死，本地蔬菜的供應(yīng)量減少，供需不平衡，價(jià)格當(dāng)然更高。
“我們也在關(guān)注泉州這1個(gè)多月來的蔬菜價(jià)格上漲?！比菔薪?jīng)貿(mào)委市場(chǎng)秩序科林科長(zhǎng)告訴邦邦，因?yàn)楝F(xiàn)在是消費(fèi)旺季，全市蔬菜銷量一直在增加，但泉州市場(chǎng)上的蔬菜很多都要從全國(guó)各地調(diào)運(yùn)進(jìn)來，而現(xiàn)在我國(guó)北方地區(qū)天氣寒冷，不僅蔬菜大量?jī)鏊溃医煌ㄊ茏?，外調(diào)蔬菜的成本也相應(yīng)上漲。
為了保證泉州市蔬菜的供應(yīng)量，林科長(zhǎng)說，他們已經(jīng)讓蔬菜批發(fā)市場(chǎng)加強(qiáng)調(diào)運(yùn)，現(xiàn)在一天蔬菜的上市量都在1200噸左右，基本可以保證供應(yīng)。不過蔬菜價(jià)格何時(shí)能夠降下來，他們目前也無法確定。（海峽都市報(bào)閩南版記者 林淑芳 文/圖）