清明踏青：霉變甘蔗有劇毒 花粉過(guò)敏需防范
閩南網(wǎng)4月4日訊（閩南網(wǎng)記者 尤燕姿 ）清明時(shí)節(jié)，氣溫回升、雨水增多，閩南地區(qū)踏青掃墓的市民常常會(huì)帶上一捆清甜的甘蔗解渴。但閩南民間也有“清明蔗，毒過(guò)蛇”的說(shuō)法，記者從泉州市中醫(yī)院了解到，霉變甘蔗引發(fā)的中毒事件進(jìn)入高發(fā)期，同時(shí)春季花粉濃度攀升，過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視，清明出行健康防護(hù)要到位，遠(yuǎn)離霉變甘蔗，做好花粉防護(hù)。
泉州市中醫(yī)院副院長(zhǎng)、主任醫(yī)師阮傳亮提醒，清明時(shí)節(jié)暖濕多雨，甘蔗極易滋生霉菌，出現(xiàn)紅心、黑心霉變現(xiàn)象。霉變甘蔗會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的神經(jīng)毒素，人體攝入后十幾分鐘至十幾小時(shí)內(nèi)即可發(fā)病，快速損傷中樞神經(jīng)系統(tǒng)，輕者出現(xiàn)腦水腫、頭痛，重者會(huì)抽搐、四肢強(qiáng)直、瞳孔放大，甚至引發(fā)缺血、呼吸衰竭，危及生命。
市民選購(gòu)和食用甘蔗時(shí)，務(wù)必做好鑒別：新鮮甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬、蔗瓤乳白、自帶清香味；霉變甘蔗則質(zhì)地偏軟、色澤暗沉，還帶有酒味、酸餿味或長(zhǎng)毛現(xiàn)象。即便砍掉霉變部分，剩余果肉仍含肉眼不可見(jiàn)的毒素，絕對(duì)不能食用。同時(shí)要警惕路邊現(xiàn)榨甘蔗汁，部分商家可能摻雜變質(zhì)甘蔗榨汁，飲用后若出現(xiàn)不適，需立即就醫(yī)。
新鮮甘蔗蔗瓤乳白（圖片由ai生成）
除了霉變甘蔗，清明前后也是花粉過(guò)敏高峰期，全國(guó)的花粉濃度從 3月中下旬持續(xù)走高至5月。一般來(lái)說(shuō)，閩南人掃墓都是午飯過(guò)后，正是室外花粉濃度最高的時(shí)段，如果是過(guò)敏性鼻炎、哮喘患者，尤其是兒童，應(yīng)盡量避開(kāi)花粉密集區(qū)域，減少外出。出行時(shí)佩戴口罩、穿長(zhǎng)袖衣褲做好防護(hù)，回家后及時(shí)脫去外衣、清洗鼻腔，降低過(guò)敏發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。
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