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近日連續(xù)報道高檔酒市場假酒泛濫現(xiàn)象,引起了廣大消費者和相關部門的重視。記者走訪市場發(fā)現(xiàn),相對于高檔酒假酒泛濫的現(xiàn)象,西鳳、四特、杜康、杏花村、汾酒等一些傳統(tǒng)名酒以及“地瓜燒”等地方酒貨真價實、物美價廉,越來越受到消費者青睞。相關部門也醞釀成立商務綜合執(zhí)法支隊,并引導酒類行業(yè)成立行業(yè)協(xié)會。
走訪
很多傳統(tǒng)酒物美價廉
茅臺、五糧液等“奢侈酒”不僅價格昂貴,假酒的泛濫更是讓消費者很“受傷”。記者走訪市場了解到,許多消費者將興趣指向了杜康、杏花村、竹葉青等歷史名酒。相對于“奢侈酒”,這些酒資格更老,品質也是久經“歷史考驗”,而且市場價格適中。
最近舉辦婚宴的市民蘇先生,給親朋好友喝的酒就是西鳳酒。他說,在假酒充斥高檔酒市場的今天,沒必要多花冤枉錢來“撐面子”?!拔鼬P酒歷史也很悠久,口感也很好,干嗎不喝它呢?”這位對西鳳酒頗為了解的新郎官說,這種酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,已故國家領導人習仲勛還為他題字呢?!捌鹣任壹胰擞幸蓱],聽我這么一說,都支持我的選擇。”他說,婚宴舉辦后的反響也證明,他的選擇是對的,“很多親友都說,這種酒好喝,口感一點也不輸給那些高檔酒”。
獲名人贊譽而獲消費青睞的傳統(tǒng)名酒,除了西鳳酒,四特酒也是其中之一。據說,1959年國家領導人在廬山品嘗四特酒后,贊譽它“清香醇純,回味無窮”。從此,這種酒也被列為國家領導人愛喝的酒類之一。
竹葉青酒因為它的“武俠味”在一些消費者心目中占據了重要的位置。古龍先生最喜歡的酒就是汾酒竹葉青,在他的筆下,多次借書中角色描述了對他的喜愛:《武林外史》的沈浪對竹葉青甚是了解,以酒中烈品大麥和竹葉青混合的竹葉青,被他這樣稱贊:此酒柔中帶剛,雖醇而烈,如初春之北風,嚴冬之斜陽;陳年的竹葉青是《多情劍客無情劍》中李尋歡最喜歡的酒,他感嘆:“我若連這種酒的味道都嗅不出,只怕就真的該死了?!苯鹩瓜壬茬姁壑袢~青酒,并曾為之賦詩一首:好酒當歌竹葉青,河汾玉翠釀晶瑩,一壺好酒走天下,何處江山不醉情。
杜康酒則是中國多名歷史文人青睞的名酒。這種由杜康始造而得名的酒,有“貢酒”、“仙酒”之譽。曹操的《短歌行》中道:“慨當以慷,憂思難忘。何以解憂,唯有杜康?!碧K軾留下醉語:“如今東坡寶,不立杜康祀?!薄爸窳制哔t”之一的詩人阮籍“不樂仕宦,惟重杜康”,他聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛,便辭官而去。1972年日本首相田中訪華,國家領導人用杜康酒款待。田中品嘗之后,贊嘆“天下美酒,唯有杜康”。國家領導人為此提出,應“恢復杜康,為國爭光”。
“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。”這首出自晚唐著名詩人杜牧的詩,也讓很多消費者對杏花村酒情有獨鐘。市民李先生家里專門珍藏的酒中,清一色都是杏花村。他說:“每當我端起杯子品嘗它,那種清香就讓我腦海里浮現(xiàn)出煙雨蒙蒙、柳綠花紅的田園風光?!?/P>
此外,帶有泉州地方特色的“地瓜燒”和德化紅米酒,都有為數(shù)不少的“粉絲”。家住德化的張先生,每次回鄉(xiāng)都要弄一些紅米酒來,“很多朋友喝了都‘上癮’,還向我討要呢”。
□本報記者 黃連茂 實習生 張月嬌