近日,“2014中國(guó)城市榜——全球網(wǎng)民推薦的最中國(guó)美食城市”網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)活動(dòng),正式公布20座入圍城市名單,泉州名列其中。記者獲悉,泉州作為福建省入圍的2座城市之一,將全力角逐“全球網(wǎng)民推薦的最中國(guó)美食城市”。
此次活動(dòng)由國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、文化部指導(dǎo),中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)支持,中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)國(guó)際在線主辦。隨著20座入圍城市名單出爐,為期兩個(gè)月的“全球網(wǎng)民推薦最中國(guó)美食城市”活動(dòng)拉開序幕。
根據(jù)“2014中國(guó)城市榜”的推薦標(biāo)準(zhǔn),專家評(píng)議團(tuán)通過層層篩選,共提名20座具有中國(guó)特色的美食城市入圍,具體為:泉州、三明、重慶、呼倫貝爾、延邊、宜昌、佛山、太原、寧波、蘇州、潮州、紹興、寶雞、黃山、淄博、曲阜、蘭州、宜賓、長(zhǎng)沙和開封。
活動(dòng)期間,全球網(wǎng)友可登錄活動(dòng)官方網(wǎng)站——國(guó)際在線“2014中國(guó)城市榜”多語(yǔ)種頁(yè)面,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票,推選中國(guó)美食名城。根據(jù)活動(dòng)安排,7月31日,網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)束,8月1日,主辦方將根據(jù)全球網(wǎng)民推選結(jié)果,公布10座當(dāng)選城市,當(dāng)選城市將獲得“全球網(wǎng)民推薦的最中國(guó)美食城市”稱號(hào)。
國(guó)際在線將聯(lián)合國(guó)內(nèi)主流媒體和境外知名媒體,深入各城市采訪報(bào)道,將最真實(shí)的城市美食介紹給中外網(wǎng)民。9月下旬,國(guó)際在線還將舉辦頒獎(jiǎng)典禮,邀請(qǐng)駐華使節(jié)、外媒記者等國(guó)際社會(huì)主流人群重點(diǎn)推介“最中國(guó)美食城市”。
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2014城市榜評(píng)選規(guī)則
1.底蘊(yùn)深厚的美食文化
美食文化是歷史文化的重要體現(xiàn),城市作為承載文化的主體,應(yīng)將傳統(tǒng)的美食文化繼承并發(fā)揚(yáng)光大。底蘊(yùn)深厚的美食文化,伴隨著歷史城市的變遷,深深地融入了城市的骨子里,它不一定全部體現(xiàn)在歷史古籍的長(zhǎng)篇記載中,有可能體現(xiàn)在一道菜、一份點(diǎn)心、一種主食上,歷史的積淀在色香味中傳承。
2.獨(dú)特鮮明的美食標(biāo)志
一座城市的人文風(fēng)情、民俗文化都會(huì)毫無保留地展現(xiàn)在城市每一個(gè)細(xì)節(jié)上,其中,美食是一座城市文化標(biāo)志最鮮明的載體。初到一座城市,首先體驗(yàn)的必然是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,通過一道經(jīng)典的菜,城市的縮影便直接呈現(xiàn)在腦海中。美食是城市的獨(dú)特標(biāo)志,也是城市特色鮮明的代表作。
3.和諧創(chuàng)新的美食理念
多元化的理念已經(jīng)變成城市發(fā)展的重要指導(dǎo),這種理念對(duì)于一座城市傳統(tǒng)的美食來說,帶來的并不只是沖擊,更多的是美食文化的交流與創(chuàng)新。傳承、保留、改變、發(fā)展,才是一座美食名城在多元化理念中和諧的美食文化。
4.蓬勃發(fā)展的美食產(chǎn)業(yè)
經(jīng)濟(jì)是城市發(fā)展的命脈,一座美食名城的美食產(chǎn)業(yè)更應(yīng)該帶動(dòng)城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r體現(xiàn)了城市對(duì)于美食文化的態(tài)度。一座美食名城應(yīng)在市場(chǎng)上宏觀調(diào)控,在政策上鼓勵(lì)促進(jìn),讓美食產(chǎn)業(yè)得到健康蓬勃的發(fā)展。
■投票方式
登錄活動(dòng)官網(wǎng)——國(guó)際在線“2014中國(guó)城市榜”多語(yǔ)種頁(yè)面(http://gb.cri.cn/other/2014city/index.htm),找到“泉州”的選項(xiàng),投上您神圣的一票。(記者 張素萍)