【樣本分析】
活禽市場回暖 商販稱價漲利薄
冷清了許久的新門菜市場“活禽交易區(qū)”,最近又熱鬧起來了。
“快一個月了吧,買雞鴨的人又多起來了?!焙蜗壬谛麻T菜市場一樓有固定攤位,專門賣宰殺好的活禽。在扛過H7N9的沖擊后,何先生夫婦的生意最近終于有了起色。三黃雞、烏雞、番鴨市場零售價約每斤15元,家鴨每斤20元左右,比先前都漲了5塊錢左右。何先生說,漲價可能是不少養(yǎng)殖戶減少養(yǎng)殖數(shù)量導致的?!皟r格漲了,利潤沒漲,特別是一些酒店訂單,不但沒賺反而虧錢。”何先生的妻子說,雖然進價大漲,但酒店訂單不會每日變換價格,但為了維持合作關系,一些商販只好暫時舍棄利潤。
而在部分超市,此前暫停銷售的活禽產(chǎn)品也已重新開賣?!颁N量大概回復了8成,價格也有所上漲。”永輝超市泉秀店生鮮區(qū)一位工作人員介紹,活禽產(chǎn)品、禽類凍品的價格均上揚,像冰雞爪每斤的單價就比上月貴了兩塊多。
活禽價格上漲,蛋價也保持堅挺,目前零售價已漲到6.5元/斤左右、批發(fā)價5.5元/斤左右。有業(yè)內(nèi)人士稱,一些養(yǎng)殖戶借機補欄,近期雞苗、鴨苗也漲價了。
豬價回升明顯 接近去年同期水平
算起來,泉州進入休漁期快一個月了。
昨日,記者走訪超市、市場發(fā)現(xiàn),除了部分野生深海水產(chǎn)品外,其余海鮮價格受休漁影響不大?!耙驗樾轁O,一些現(xiàn)售冰鮮,可能是保存了較長時間的凍鮮?!比憬忠患页械臏叵壬嵝?。市區(qū)一家海鮮產(chǎn)品經(jīng)營者蔡先生稱,休漁對海鮮價格影響存在滯后性,“隨著休漁區(qū)域的變化,六七月份海鮮漲價可能會明顯?!?/P>
休漁和雨季,讓我們對海鮮和菜價的上漲做好了心理準備,但本月豬肉價格漲得卻有些“突然”。
4月底,泉州生豬收購價還是每斤5元,5月突然就漲到7.2~7.3元/斤。昨日,永輝超市泉秀店無骨條肉和肋排單價分別為11.9元、21.8元,相比上月分別漲了2.9元和4元?!斑M價平均一斤漲了3元左右?!背腥馇輩^(qū)工作人員小賴說。記者看到,上月活動價一斤4.99元的腿肉,現(xiàn)在上調(diào)到7.99元/斤。而在記者走訪的農(nóng)貿(mào)市場和一些零售攤點,豬肉售價還高于超市。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,近日全國豬肉價格明顯回升。與5月初相比,5月19日,全國豬后臀尖肉和豬五花肉價格均上漲7.3%。分地區(qū)看,約九成省區(qū)市的豬肉價格上漲,目前全國豬肉價格已接近去年同期水平。
豬肉價格為啥突然猛漲?此前據(jù)《時代周報》報道,搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝分析,除了與存欄量減少、國家收儲政策有關以外,存在大型屠宰企業(yè)主動讓養(yǎng)殖戶惜售的可能性。金鑼集團、溫氏集團均對以上猜測予以否認。(海都記者 李秋云 黃謹 文/圖)