近4000斤魚(yú) 一天賣(mài)光光

今日市區(qū)新門(mén)菜市場(chǎng)，藍(lán)田水庫(kù)大頭鰱與您再次相約

　　深山水庫(kù)大頭鰱美味，但排隊(duì)買(mǎi)魚(yú)實(shí)在不是件容易的活。

　　現(xiàn)場(chǎng)許多市民在排隊(duì)等候買(mǎi)魚(yú)

　　后悔了！

　　昨日吳益生起了個(gè)大早，滿載一車(chē)魚(yú)（2000多斤）而來(lái)，以為賣(mài)個(gè)千八百斤就不錯(cuò)了，哪里知道半天就被一搶而光，他趕緊又加送一車(chē)魚(yú)，最終兩車(chē)近4000斤魚(yú)全賣(mài)光光！不僅如此，他準(zhǔn)備的電子秤也忙得電耗光了，又趕緊買(mǎi)一臺(tái)新的來(lái)應(yīng)對(duì)。昨日的安溪藍(lán)田水庫(kù)大頭鰱銷(xiāo)售實(shí)在太火爆了！

　　還沒(méi)買(mǎi)到魚(yú)的市民不用遺憾，今日在新門(mén)菜市場(chǎng)“老地方”，咱們不見(jiàn)不散。

旅程

凌晨開(kāi)始翻山越嶺

驅(qū)車(chē)137公里到泉州

　　從安溪藍(lán)天水庫(kù)到泉州市區(qū)，相距137公里，為了把大頭鰱順利運(yùn)到泉州，養(yǎng)魚(yú)人吳益生和他的小伙伴們?cè)缭缇蛦⒊塘恕?/p>

　　“我們2點(diǎn)多就從水庫(kù)出發(fā)，5點(diǎn)左右到達(dá)新門(mén)菜市場(chǎng)。”吳益生說(shuō)，由于要把魚(yú)新鮮裝箱，他們很早就開(kāi)始忙活，前天晚上基本上都沒(méi)有休息,到泉州又要開(kāi)始布置賣(mài)魚(yú)的場(chǎng)地。“沒(méi)辦法，這兩天都得這樣了，也是為了保證魚(yú)的新鮮，讓大家吃到正宗的水庫(kù)放養(yǎng)魚(yú)，只要大家喜歡就好。”

熱捧

現(xiàn)場(chǎng)異?；鸨?市民主動(dòng)參與宰殺

　　“幫我把這條拿上來(lái)。”“多少錢(qián)一斤？”……昨天上午，新門(mén)菜市場(chǎng)入口處熱鬧非凡，挑魚(yú)、撈魚(yú)、殺魚(yú)，所有工作人員都忙活開(kāi)了。再看看現(xiàn)場(chǎng)的買(mǎi)魚(yú)人，小至抱在手上的幼兒，大至白發(fā)蒼蒼的耄耋老人，都出現(xiàn)在深山大頭鰱的攤位前，現(xiàn)場(chǎng)滿滿兩車(chē)魚(yú)被一搶而空，甚至有人抱怨場(chǎng)地太小了。

　　在大頭鰱售賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)，藍(lán)田水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)人吳益生和兩個(gè)同伴不曾停歇，一直在宰殺臺(tái)忙活。由于現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)人絡(luò)繹不絕，甚至有些擁擠，在宰殺臺(tái)拼的可不僅是宰殺的質(zhì)量，更是宰殺的速度。“我自己養(yǎng)了19年的魚(yú)了，自己也宰殺，長(zhǎng)年累月速度自然就快了。”吳益生說(shuō)。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)宰殺最快的一次僅44秒，這宰殺臺(tái)還真是有看頭啊，難怪吸引眾人圍觀。

　　在賣(mài)魚(yú)的現(xiàn)場(chǎng)有宰殺臺(tái)，有意思的是，一位王先生挑了一條大魚(yú)，竟然跑到宰殺臺(tái)，操起刀自己宰殺。“很多人等著，正好自己也會(huì)宰殺，覺(jué)得可以快點(diǎn)。”王先生說(shuō)，他自己曾經(jīng)養(yǎng)了10年魚(yú)，對(duì)魚(yú)也頗為了解，這野生的美味大頭鰱絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。“買(mǎi)回家先試試，真是野生的，這個(gè)價(jià)也值了，明天有機(jī)會(huì)可以再買(mǎi)。”