海都閩南網訊近半個月以來,泉州的生豬收購價一直處于下跌狀態(tài)。昨日,泉州的生豬收購價已跌破8元/斤。業(yè)內人士介紹,元宵節(jié)過后,本來就是豬肉的消費淡季,而且今年春天天氣不利于養(yǎng)豬,一些養(yǎng)殖戶拋豬,也沖擊了市場價格。照目前的存欄情況,初夏期間豬肉價格可能會漲起來。
元宵后豬價走低
昨天,泉州的生豬收購價在每斤7.8元至8元,這個價格比春節(jié)前后較為穩(wěn)定的每斤8.2元~8.5元的價格,降了5毛左右?!艾F(xiàn)在市場需求量少,但供應量很足?!?a href="http://www.d-black.cn/quanzhou/" target="_blank">泉州市肉聯(lián)廠廠長李靈通說,每年的這個時候,都是豬肉的消費淡季,3~4月份價格都會維持在低位,接下來價格上漲的可能性不大。
“還好這個價格還有一些利潤空間?!蹦习步瘕堭B(yǎng)殖場負責人戴佳鑫說,目前養(yǎng)豬的主要飼料玉米價格為每噸2500元左右,而去年高位時突破每噸2700元,眼下生豬養(yǎng)殖成本每斤接近7.5元,收購價在8元左右,只要豬場沒有意外損失,還是有利潤可得。
零售價差異大
和批發(fā)價格統(tǒng)一下調的情況不同,零售價顯得較不統(tǒng)一。昨日,泉州市場上豬肉價格大致為:三層肉每斤9元~12元,瘦肉每斤11元~15元,排骨每斤16元~22元。昨日下午,記者來到東美菜市場,發(fā)現(xiàn)大部分商家所剩豬肉還很多。
“以前早上和下午的價格差個一兩塊錢,現(xiàn)在要差上四五塊?!秉S女士的攤位算是比較好,但她最近賣的量也不多,以前每天兩頭豬,這段時間減為1.5頭。她說,一般到了傍晚至少還要剩下半頭豬,這個時候就要減價了。“現(xiàn)在天氣冷,豬肉不容易壞,所以很多人都等到天晚了才來買便宜的?!秉S女士無奈地笑著說。
初夏價格可能走高
對于這段時間的價格走低,除了消費淡季的原因,一位養(yǎng)殖戶說,這段時間雨水多,冷熱溫差比較大,天氣不利于養(yǎng)豬,一些養(yǎng)殖戶怕豬會生病,就選擇拋豬,使得價格降低。“這種天氣還不利于母豬繁殖,不少養(yǎng)殖戶的存欄也受影響,這可能會令豬肉在6~7月份漲價?!边@位養(yǎng)殖戶預測說。
泉州市經貿委市場秩序科科長林文榮說,去年10月份豬肉價格很高,刺激了養(yǎng)殖戶補欄的積極性,加上天氣適宜養(yǎng)殖,那時的存欄數(shù)大增,經過五六個月養(yǎng)殖周期,這個時候剛好釋放,供應量多了,又逢消費淡季,價格也就下來了。“不過,目前存欄又有所減少,估計夏天時價格會有所反彈。”林文榮說,養(yǎng)殖戶還是應該有計劃地養(yǎng)殖,不要驟增驟減。(本網記者 沈雪燕)