600多萬(wàn)頭鮑魚(yú)“南下”泉港“越冬”
連日來(lái)，在泉港區(qū)惠嶼海域，600多萬(wàn)頭“南下越冬”的鮑魚(yú)陸續(xù)從山東榮成運(yùn)抵。
養(yǎng)殖戶高美鋒：“山東現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)比較冷，鮑魚(yú)往南方搬，我們是今年4月份的時(shí)候拉上去，這個(gè)鮑魚(yú)的話從山東裝船到這邊的話，一般是需要4天4夜才能到達(dá)這邊，這一條船應(yīng)該有6000多籠鮑魚(yú)，請(qǐng)了60幾個(gè)人干到天黑才能把這艘水船卸完，從上個(gè)月開(kāi)始我們陸陸續(xù)續(xù)地就開(kāi)始卸，有一部分用船，有一部分用車(chē)卸到月底”。
據(jù)悉，鮑魚(yú)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求十分苛刻，適合的生長(zhǎng)水溫在16至22攝氏度之間。為提高鮑魚(yú)養(yǎng)殖成活率，拓展養(yǎng)殖空間，2018年開(kāi)始，惠嶼村就與山東榮成合作開(kāi)展鮑魚(yú)“南北對(duì)調(diào)”養(yǎng)殖方式。
養(yǎng)殖戶高美鋒：“這一片海域最主要的優(yōu)點(diǎn)風(fēng)浪比較小，這個(gè)是皇金鮑，現(xiàn)在這一批鮑魚(yú)去年二月份抓的，今年的行情大概四兩的應(yīng)該在一斤90元左右，抓了幾百萬(wàn)的苗，大概產(chǎn)量10萬(wàn)籠，一籠算15斤，我們會(huì)賣(mài)掉一部分，其他的全部往山東再度夏。”
每年四五月春夏之交，南方海水溫度升高，鮑魚(yú)到北方海域“避暑”，到了11月秋冬之際，再回來(lái)“過(guò)冬”。這種“候鳥(niǎo)式”養(yǎng)殖方式，既能提高鮑魚(yú)的生長(zhǎng)速度、提升品質(zhì)，又規(guī)避因氣溫變化造成鮑魚(yú)死亡的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)滿足南、北兩地鮑魚(yú)市場(chǎng)需求，確保價(jià)格穩(wěn)定。
目前，惠嶼村現(xiàn)有鮑魚(yú)養(yǎng)殖戶168戶，主要在惠嶼島西南側(cè)，養(yǎng)殖規(guī)模5000多口，有5000多萬(wàn)粒鮑魚(yú)，主要鮑魚(yú)品種有綠盤(pán)鮑和皇金鮑，年產(chǎn)值5000多萬(wàn)元。（柯銘鼎）
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