閩南網3月2日訊 2016中國食品企業(yè)創(chuàng)新年會于2月24日到2月26日在湖南寧鄉(xiāng)隆重舉行。此次年度盛會，吸引了1000多名食品精英到場參會，堪稱中國食業(yè)界的“奧斯卡”。年會以“創(chuàng)變、融合、重構”為主題，從宏觀經濟、食品行業(yè)發(fā)展、農業(yè)產業(yè)發(fā)展、投融資等角度解析中國經濟的發(fā)展現(xiàn)狀、未來走向及應對之策。好彩頭董事長陳忠實、巧媽媽董事長許樹等多位泉州食品行業(yè)知名企業(yè)家均獲得了“中國食品行業(yè)年度創(chuàng)變人物”，同時也參與了論壇對話，對食品行業(yè)的未來突圍之路闡述了自己的真知灼見。

　　陳忠實：順應消費迭代，創(chuàng)新細分品類

　　隨著消費人群迭代，80、90、00后已經成為現(xiàn)在主流的消費群體，這一群人有著非常鮮明的個性標簽，很難調動他們的消費激情。小樣先后打造出“小樣酸Q糖”、“小樣小乳酸”、“彈戀愛”水晶糖系列產品，品牌名稱瑯瑯上口，每個產品都被賦予生命和故事，詮釋“我是小樣，我就這樣”的鮮明個性，并獲得當下年輕人的喜愛。

好彩頭董事長陳忠實

　　中國食品行業(yè)經歷了從生產力到渠道力，再到現(xiàn)今產品力競爭的大時代。小樣還打造了以商業(yè)資本、政府和社會資源、人才紅利為主的多平臺整合模式，這當中，優(yōu)秀人才資源的整合尤為重要。企業(yè)必須抓住人才紅利，做時代企業(yè)的“最佳合伙人”。

　　首先是企業(yè)管理模式的進化。好彩頭近幾年已經完成從家族制到合伙人制的轉變，董事會結構、企業(yè)高管結構、人才任用都更具備國際化視野，企業(yè)高管來自如加多寶、蒙牛、伊利、百事等著名企業(yè)，具有豐富的食品行業(yè)實戰(zhàn)經驗。

　　其次，制定核心員工持股計劃。由于自小種下的“分享”精神并借鑒華為的全員持股模式，我個人名下拿出20%價值10億元人民幣的公司股份，無償分享給公司850名核心員工。讓人才成為企業(yè)合伙人才能讓企業(yè)做大做強。

　　許樹：這是一個講“顏值”的時代

　　通過三年的努力，巧媽媽成功地推動高端果凍布丁的進化與市場的形成。當然，我們也從中得到高成長的回報，審美力是關鍵進化，審美力是第一生產力。

　　我認為，一位優(yōu)秀的企業(yè)家CEO一定會是位杰出的產品經理。老一輩的企業(yè)家面臨審美力進化問題：與現(xiàn)今的主流消費者審美不對稱。統(tǒng)一的“小茗同學”讓產品由內而外秀出美，秀出生活的品味與藝術的享受。巧媽媽做最美好的產品，最美好的生活！唯有進化，才有未來。

巧媽媽董事長許樹

　　升級內在品質，塑造外在顏值，企業(yè)內部與市場外部、品牌文化等全系統(tǒng)都必須升級進化。

　　其實，巧媽媽并非切分原來的產業(yè)奶酪，而是通過產業(yè)升級，引領消費需求，重新建立生態(tài)圈，讓鏈條上的每一個單位重獲新生。讓更多的企業(yè)參與，共同把高端布丁這個細分品類做大，共同提升行業(yè)的關注度，真正為行業(yè)和品類的發(fā)展做出自己的價值。

　　現(xiàn)在，企業(yè)的競爭不再是“大魚吃小魚，快魚吃慢魚”簡單的競爭關系。最龐大的恐龍滅絕了，而壁虎、蜥蜴生存,“適者生存，優(yōu)勝劣汰”是生物界的進化論；規(guī)模、體量并非是最本質、最重要的不是生存力，更非發(fā)展力，而依靠的是與時俱進的進化力。

　　互聯(lián)網+時代的市場競爭，企業(yè)必須重新分配生態(tài)鏈上的價值。巧媽媽讓經銷商厚利多銷，高尚賺錢。這八個字的理念，是巧媽媽在2012年提出在生態(tài)鏈上的一個核心點。（海都記者 陳金蘭）