永春一都鎮(zhèn)：小菌菇撐起“致富傘” 生態(tài)種植繪就鄉(xiāng)村振興新圖景
冬日時節(jié)，永春縣一都鎮(zhèn)的田間林下依舊生機盎然——仙友村露天黑木耳基地里，整齊的菌棒靜待采收；岱山腳下林地里，仿野生食用菌栽培區(qū)已整裝待發(fā)。作為當?shù)靥厣еa業(yè)，一都鎮(zhèn)食用菌種植以“規(guī)模升級+生態(tài)創(chuàng)新”雙輪驅動，不僅讓“小菌菇”長成了年產值超2億元的“大產業(yè)”，更成為撬動鄉(xiāng)村振興的重要支點。
在福建省菌都農業(yè)發(fā)展有限公司仙友基地內，工人們正忙著采收、整理毛木耳，經挑選后的鮮菌將通過冷藏保鮮，等待發(fā)往市場?；刎撠熑嗽M生介紹，該基地已流轉百畝林地開展食用菌仿野生栽培，培育杏鮑菇、榆黃菇等優(yōu)質品種，今年還新增30畝露天黑木耳試點基地，投放30萬棒菌棒。“黑木耳種植成本低、收益高，還能實現(xiàn)輪作，采收后可接著種水稻，經濟效益可觀。” 曾進生說，僅這30畝黑木耳基地，預計年產量可達250噸，產值能突破120萬元。
“林下種植”“菌稻輪作”的生態(tài)模式，是一都鎮(zhèn)食用菌產業(yè)的突出亮點。該鎮(zhèn)農技站干部姚于柏解釋，這種模式既破解了土地季節(jié)性拋荒難題，又能提升土壤有機質含量、提高土地利用率，為產業(yè)增收構建了良性循環(huán)。據(jù)悉，一都鎮(zhèn)食用菌培育歷史悠久，目前已形成成熟的技術體系與完善的配套設施，全鎮(zhèn)食用菌種植規(guī)模達2000畝，年產鮮菌2萬噸，年產值穩(wěn)定突破2億元，產業(yè)基礎持續(xù)夯實。
產業(yè)發(fā)展離不開品牌培育與政策支撐。2024年，一都鎮(zhèn)仙友村成功入選省級“一村一品”專業(yè)村（香菇），仙陽村獲評市級“一村一品”專業(yè)村（香菇），產業(yè)集聚效應進一步凸顯。今年以來，該鎮(zhèn)還聯(lián)合縣農文旅集團，推進總投資5.02億元的食用菌產業(yè)發(fā)展項目，目前項目已正式開工建設。“項目建成后，將進一步延伸產業(yè)鏈條，提升產業(yè)競爭力。”姚于柏表示。
接下來，一都鎮(zhèn)將持續(xù)深耕食用菌產業(yè)，推動產業(yè)向標準化、規(guī)?；?、品牌化升級，打造區(qū)域產業(yè)樣板。“我們會通過技術推廣、模式創(chuàng)新，帶動更多群眾參與進來，實現(xiàn)產業(yè)提質增效、群眾增財創(chuàng)收，繪好鄉(xiāng)村產業(yè)振興新藍圖。”（林釗恩）
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