嗜肉族20分鐘五花肉秘制絕美吃法：口水五花肉
一、材料
五花肉（帶皮）（我用了圖上肉的一半量，主要是沒(méi)耐心切了）蒜瓣、老姜、香葉、干辣椒、八角、桂皮、花椒粒、熟花生米、熟白芝麻、生抽、老干媽、芝麻油、醋、香菜
二、準(zhǔn)備
1、五花肉買(mǎi)回來(lái)洗凈瀝水，入冰箱速凍好，取出直接切薄片。如果不喜歡吃肉皮 速凍前可以切掉 建議連皮哈 好吃還美容啊倘若真心喜歡。
2、香菜洗凈切段，蒜瓣剝好切粒粒，老姜切片，干辣椒切段
3、花生米捏碎
4、調(diào)料汁：老干媽、生抽、芝麻油、醋、蒜瓣粒
三、步驟
1、煮一鍋開(kāi)水，香料：蒜瓣、老姜、香葉、花椒粒、干辣椒、八角、桂皮，入鍋煮
2、煮10分鐘左右，看自己時(shí)間決定煮的時(shí)間長(zhǎng)短哈，主要是把香料的味道煮出來(lái)
3、切好的肉片入鍋
4、用筷子拌下
5、大火煮5-8分鐘左右，跟刷火鍋差不多哈，肉薄，很容易熟的
6、撈出肉片
7、香菜、花生米碎、芝麻、蒜瓣粒粒
8、澆調(diào)料汁
9、放香菜碎，蒜瓣粒粒拌勻，撒上芝麻跟花生碎即可??！
APPLE提醒~
1、肉速凍之后切片，很容易切出薄片哦，跟我一樣對(duì)自己刀工沒(méi)信心的娃可以試試哈
2、可以再放點(diǎn)蔥，我那天懶的洗蔥了。你們懂的。
3、做法很簡(jiǎn)單哈，調(diào)料部分自己看著辦，根據(jù)自己喜好來(lái)，香料的話(huà)，家里有啥放啥就可以了。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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