在當下，吃有機食品已成現代人追求自然健康的一種生活態(tài)度。端午佳節(jié)臨近，各式粽子成為人們的必備佳肴，面對市場上琳瑯滿目的產品，如何選擇一款安全、健康、美味的粽子是市民最關注的事。那么，泉州酒店最新打造的有機粽，就是您端午佳節(jié)贈送親友的最佳好禮。

有機食材

　　禮輕意“粽”

　　每年端午，泉酒都會迎來粽子的銷售高峰期，其中一些品類的粽子更是遠近馳名。

　　作為粽子行業(yè)的老品牌，泉酒每年都不斷推陳出新，近20年來已先后研發(fā)出：枧水粽、肉粽、八寶粽、熏肉粽、農家粽、蠔鼓粽、瑤柱粽、魚翅粽、鮑魚粽等多個品種并形成穩(wěn)定的價格體系。

　　今年推出的枧水粽、如意粽、上品粽、吉品粽和有機粽五大禮盒系列（每個系列以12粒~15粒為一盒），更是深受市民喜愛。從5月初開始，泉酒的粽子銷售場面相當紅火,前來購買或預訂粽子的客人絡繹不絕，不少消費者甚至從外地慕名而來，許多人將購買的粽子票券作為端午節(jié)禮品送給親友。

　　特別是最新研發(fā)的有機粽，其精選的有機食材更是讓你聞到粽子的健康味兒，真正讓您感受到禮輕意重。據介紹，泉酒有機粽的主料精選品質上乘的安徽有機大米，這種大米，采用人工鋤草、未施用農藥化肥，每公斤價格高達20多元，另外，泉酒還精心選購30多元一公斤的生態(tài)無公害黑豬肉作為粽子主料，加以板栗、香菇搭配，食后肉質細嫩，口齒留香。

精工細作

　　以質取勝

　　泉酒的粽子之所以能吸引眾多的忠實追隨者，是有原因的。

　　餐飲部經理史李生介紹，泉酒的粽子生產，在衛(wèi)生環(huán)境、產品品質及服務管理方面都要進行層層檢查、把關，并接受衛(wèi)生部門的監(jiān)督，因此購買的消費者對粽子的品質都十分放心，老客戶非常多。

　　作為五星級酒店，餐廳的衛(wèi)生及管理不在話下，精工細作、以質取勝也是泉州酒店粽子的一大特色。不論是酒店內遠近聞名的枧水粽，還是獨具特色的鮑魚粽、魚翅粽等，都要經過廚師一番精雕細琢。據了解，在用料方面，泉酒粽子均選用安徽有機糯米精制而成；粽葉方面，雖然今年的粽葉價格與往年相比有所上揚，但酒店還是在市場上采購最優(yōu)質的粽葉，在烹飪過程中，為了制作出口感最好的肉粽，全部肉粽都是采用熬制的骨頭湯來煮，抓住細節(jié)、嚴格選材使泉州酒店的粽子贏得了市民的好評。如銷售最旺的枧水粽，素有“一品粽”之稱，其選料十分講究，精選上等糯米，由酒店名廚按照傳統工藝配方精制而成，肉色金黃透明，口感綿而不膩，Q而不硬，老少皆宜。吃時蘸上白糖、蜂蜜，像吃鮑魚一樣細細品味，實在是端午不可錯過的一大美食。

　　考慮到訂購的市民眾多，為方便消費者預訂及咨詢，泉州酒店開辟了5條預訂熱線，營銷部0595-22288608，沁園春中餐廳0595-22283616，溫陵中餐廳0595-22283515，巴黎城西餐廳0595-22282810，遠風泰餐廳0595-22288710。

　　同時，酒店還授權“裕園茶業(yè)”作為“泉酒粽子”的總代理，客服熱線：4000091999，消費者也可以在福建各縣市的“裕園茶業(yè)”連鎖店方便地購買到“泉酒粽子”。（本網記者 魏柳菁）