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法國巴黎旅游美食攻略 哪些食物更能代表巴黎美食性格

來源:十六番 2016-08-15 11:03 http://www.d-black.cn/

  法國菜以選材精細、制作考究聞名,松露、蝸牛、鵝肝醬是法國名菜,配以香醇的葡萄酒,確實是令人陶醉的美味,當然價格也非常昂貴。但普通巴黎人更留戀無拘無束的露天咖啡館、街角實惠又地道的小餐館,更熱愛一天也離不開的牛角面包、黑咖啡,也許這些更能代表巴黎的美食性格。》》巴黎旅游攻略及景點攻略

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1)鵝肝醬

  有著世界三大美食之稱,它的級別與中國人吃的魚翅相當。在法國路易十六時期,鵝肝被進貢到法國宮廷后深受喜愛,從此成為宮廷廣為采用的珍味。一般來說,一個完整的鵝肝大約在700到800克之間,脂肪越肥厚的鵝肝檔次越高。

 

2)法式焗蝸牛

  這是一道著名的法國菜。它幾乎是所有造訪巴黎的老饕們必點的美味,廚師通常會在碩大的蝸牛肉上涂一層奶油,再將蝸牛肉與蔥、蒜混合,拌上調料后塞進洗干凈的完整的蝸牛殼中,放入爐火中烘烤,出爐之后,便成了味道鮮美的正宗好蝸牛。

 

3)馬卡龍

  馬卡龍作為法式點心的代表,擁有酥松的外皮和柔滑的內里。而且處在一片甜膩過頭的甜品中,絕大部分的馬卡龍還算是誰都能接受的甜度,熱量也可以包容。如果喜愛甜品的話,可以一試。

  

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