中國(guó)美食節(jié)盛宴榕城“開(kāi)席”
9日上午，第十三屆中國(guó)美食節(jié)暨第十一屆國(guó)際美食博覽會(huì)在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。此次美食節(jié)以“海峽兩岸、時(shí)尚美食”為主題，對(duì)臺(tái)活動(dòng)豐富多彩，前來(lái)參展和考察交流的臺(tái)灣烹飪行業(yè)同行人數(shù)是歷次餐飲盛會(huì)中最多的一次，成為一大亮點(diǎn)。
國(guó)家商務(wù)部部長(zhǎng)助理房愛(ài)卿宣布第十三屆中國(guó)美食節(jié)暨第十一屆國(guó)際美食博覽會(huì)開(kāi)幕。國(guó)際飯店與餐館協(xié)會(huì)主席加?！ぐ希袊?guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)楊益民分別在開(kāi)幕式上致辭。
楊益民在致辭中代表市委、市政府向蒞臨本次盛會(huì)的各位來(lái)賓表示熱烈歡迎。他說(shuō)，本屆美食節(jié)是弘揚(yáng)中華美食文化，促進(jìn)海內(nèi)外尤其是海峽兩岸餐飲業(yè)大交流、大合作、大發(fā)展的一屆盛會(huì)。作為中國(guó)八大菜系之一閩菜的發(fā)源地，作為本屆美食節(jié)活動(dòng)的舉辦地，福州市愿與各位朋友共同努力，把本屆美食節(jié)活動(dòng)辦得更具特色、更有實(shí)效，大力推進(jìn)中國(guó)美食文化與餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和提升，讓“舌尖上的中國(guó)”、“舌尖上的福州”更好地走向世界。借助本次美食節(jié)的良好平臺(tái)，也熱忱歡迎海內(nèi)外嘉賓和各界朋友在福州多走走、多看看，增進(jìn)對(duì)海峽兩岸“有福之州”的了解和認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)互利共贏、合作發(fā)展。
本屆中國(guó)美食節(jié)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、福州市人民政府共同主辦。據(jù)介紹，本屆美食節(jié)由美食展示、名廚表演、廚藝交流、技能競(jìng)賽和特色小吃展銷(xiāo)等形式多樣的餐飲美食系列活動(dòng)組成。
本次美食節(jié)除了有來(lái)自臺(tái)灣、香港、澳門(mén)的代表，還有美國(guó)、俄羅斯、西班牙、韓國(guó)、印度、泰國(guó)等近20個(gè)國(guó)家的廚藝大師來(lái)榕進(jìn)行廚藝交流。
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