廈門清新素食比較有意思的素食餐廳推薦

來源:下一站 2016-05-18 19:53 http://www.d-black.cn/

　　吃多了大魚大肉，偶爾換換清新的素食，給自己換換口味，也是不錯的。在廈門，有幾家很有意思的素食餐廳，你知道嗎？

　　一、觀音寺素食館

　　觀音素食館憑借得天獨厚，鬧中取靜的，優(yōu)勢之地，山上佛教信徒，觀光陌拜，避禍求福，山下車水馬龍，城市中心樞紐地帶。寺中的素食齋飯可謂廈門一絕啊，網(wǎng)羅世界素食美味，清凈優(yōu)雅的環(huán)境，自助價格卻秉著半賣半送模式，回饋有緣人。

　　地址：廈門市湖里區(qū)SM2期后觀音寺內

　　二、廈門南普陀素素菜館

　　號稱“天下第一素食”的南普陀素食館聞名遐邇。這里的素食歷史悠久，屬于佛教中高檔素食餐廳，也是廈門的一張燙金名片。南普陀素食館有兩處，普照樓主要是宴席菜，負責宴會及接待;海會樓則面向散客，可以單點。

　　南普陀素菜色香味俱全。像“白果香鹵”，金黃色的銀杏，配上青綠的蔬菜，鮮紅的番茄，深黑的香菇絲，潔白的冬筍丁，構成色彩絢爛圖案似的盤菜，看了叫人眼饞！南普陀素菜館有許多傳統(tǒng)的手工菜，如“綠葉水晶 ”以鮮嫩味見長;“炒醋面筋”則以酸辣味取勝，使人食而不膩。特色菜有南海金蓮、香泥藏珍、半月沉江、蜂巢雪蓮等。

　　地址：思明南路515號南普陀寺內

　　三、三摩地

　　三摩地傍湖而坐，裝修精細雅致，頂層玻璃落窗，盡覽風景。此外，素菜品類也非常好豐富，但很多人只對其中一道菜情有獨鐘，它就是那軟糯香甜的地瓜燒！真的非常好吃。

　　地址：思明區(qū)筼筜路1號西堤別墅A棟115號

　　四、盤子和餃子

　　這名字，都奇特！這家素食館只有三道菜：素水餃、素炸醬面、綠豆湯。但是顧客確實絡繹不絕。簡簡單單的小店，味道做得很獨到。

　　地址：思明區(qū)斗西路48號

　　五、香云集、尚蔬房

　　不要看它表面那么低調，這家素食暗藏乾坤。它家的裝修極具日系風格，清新優(yōu)雅，來這里用餐簡約，逼格也提高了不少。當然了，這里色素食都很精致，分量足的同時，味道也是相當?shù)馁澟叮?/p>

　　地址：思明區(qū)南華路1號（廈門大學旁，必勝客隔壁）

　　六、富德林素食坊

　　這家素食餐廳，裝修相當考究，環(huán)境舒適清雅。服務員也是訓練有素的，待人熱情有禮。在這樣的餐廳用餐，整個人都覺得輕松愉快。菜品種類也挺多，其中印象最深刻的就是一道叫做“為善達天”的菜。將蘑菇撕成條，調味，裹粉，沾面包糠油炸，口感十分酥脆，再蘸上店家獨門調料，味道十分獨特。