網(wǎng)傳紙巾能讓飲料脫色？記者試驗(yàn)還原真相
果汁＋紙巾略有變化
同樣的方法，將某品牌果汁倒入玻璃杯中，放入紙巾，攪拌。
30秒，紙巾開始著色；
1分鐘以后，紙巾變成橙色，而果汁飲料與瓶中所剩相比，略有變化，但差別不明顯。
鮮榨橙汁＋紙巾沒啥變化
依然是同樣步驟，將新鮮榨好的橙汁，倒入部分至玻璃杯中，放入紙巾攪拌。
30秒，紙巾和果汁都變化不大；
1分鐘，紙巾略有變黃，果汁顏色無明顯改變；
2分鐘后，紙巾呈淡黃色，果汁顏色與原來所剩相比，沒有太大變化。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
有色碳酸類飲料會(huì)褪色
白色紙巾在有色碳酸類飲料中攪拌，一段時(shí)間后，飲料會(huì)明顯“褪色”，紙巾顏色隨飲料顏色而改變。傳言原來是真的。
白色紙巾在有色的非碳酸類飲料中攪拌后，紙巾會(huì)被染色，但飲料顏色不會(huì)有太大的變化；但若是鮮榨果汁，飲料顏色則幾乎不會(huì)改變。
原理解析
人工合成色素顆粒更大
日常生活中，色素基本分為兩種：一種是天然色素，如從水果中提取出的色素；還有一種是人工合成色素，就是用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，飲料里添加的色素多為此類。
實(shí)驗(yàn)證明，不僅人工合成色素能夠被吸附到紙巾上，天然色素也同樣可以。
可是，為什么添加色素的飲料和鮮榨果汁的實(shí)驗(yàn)效果不同？
有關(guān)專家解釋，紙巾有許多的微孔和空隙，而人工合成色素的顆粒比鮮榨果汁中天然色素的顆粒更大些，更容易被吸附在紙巾上，所以鮮榨果汁實(shí)驗(yàn)效果不如飲料那般明顯。但如果是人工提取的天然色素調(diào)配而成的飲料，其顆粒也相對較大，所以實(shí)驗(yàn)效果和人工合成色素飲料的攪拌實(shí)驗(yàn)相差不多。
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