廈門(mén)立冬有哪些習(xí)俗？迎冬、補(bǔ)冬、養(yǎng)冬
廈門(mén)立冬有哪些習(xí)俗？
除了進(jìn)補(bǔ)做新衣還要感謝大自然
閩南諺語(yǔ)有云:“立冬立冬，殺雞殺鴨補(bǔ)嘴空(嘴巴)。”廈門(mén)市閩南文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳耕介紹，廈門(mén)主要的立冬習(xí)俗就是補(bǔ)冬，城里比較常見(jiàn)的補(bǔ)冬食物是正番鴨燉“四物”(當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍)。而在廈門(mén)農(nóng)村，過(guò)去立冬時(shí)節(jié)一般正是農(nóng)歷“十月小陽(yáng)春”，也是單季稻糯米收獲的季節(jié)，村里人會(huì)用糯米來(lái)打糍粑。這個(gè)時(shí)候?qū)﹂}南來(lái)說(shuō)是好天氣，農(nóng)村又是收獲時(shí)節(jié)，因此也是比較紅火熱鬧的時(shí)候，蓋房子、討媳婦、嫁女兒，十分喜慶。
廈門(mén)市民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)郭坤聰說(shuō)，立冬的習(xí)俗主要是迎冬、補(bǔ)冬、養(yǎng)冬。閩南地區(qū)的立冬習(xí)俗歸結(jié)起來(lái)主要有三個(gè)方面，一是要祭拜地神，要感謝大地(大自然)，同時(shí)也別忘了敬老祖宗；二是釀黃酒，立冬意味著陰盛陽(yáng)衰，需要補(bǔ)陽(yáng)，黃酒的熱氣對(duì)身體好，還要吃一些滋補(bǔ)品，比如雞鴨魚(yú)肉、羊肉、豬蹄等，還有當(dāng)歸、八珍、糯米、龍眼干，以及用糖和面粉做的糖蒸糕等，都是進(jìn)補(bǔ)佳品；三是補(bǔ)衣裳，過(guò)去立冬后要做新衣服，冬去春來(lái)，準(zhǔn)備好新衣裳迎接新的一年。（記者 龔小莞）
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