休漁即將滿月海鮮價格上漲進口海鮮將填補市場空白

來源:廈門日報 2015-05-28 10:32 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報電子版

　　羅小姐最喜歡吃本港產(chǎn)的肉魚，不過，最近附近餐館換了菜色，肉魚、梭子魚等菜都買不到了。老板告訴她，由于正處于休漁期，本港海鮮供應量少了。休漁即將滿月，休漁的影響最近幾天才明顯地體現(xiàn)出來。常常逛菜市場的市民也發(fā)現(xiàn)，本港海鮮的確少了很多。

【現(xiàn)場】

　　海鮮售價均有不同程度上漲

　　“漁船進港了，漁民也都上岸了。此前庫存的海鮮，經(jīng)過20多天的售賣，已經(jīng)所剩無幾。”昨天，居住在蓮坂附近的一位海鮮經(jīng)營戶介紹，經(jīng)過近一個月的“消化期”，“休漁效應”顯現(xiàn)了出來。

　　記者昨日來到沙坡尾附近，原本，這里是老漁民的集中地，也是廈門本港海鮮的“老集市”。然而，以往熱鬧的蜂巢山海鮮一條街現(xiàn)在幾乎看不到本港小魚在售。而在海鮮批發(fā)市場，原先十分常見的海鱸魚、赤鬃魚等都難尋蹤跡。

　　據(jù)了解，最近幾天，各類海鮮的售價都有不同程度的上漲，個別遠洋海捕魚的價格甚至比原先提高了60%以上。

【應對】

　　進口海鮮加大投放量，滿足市場需求

　　家住廈大附近的陳女士一家十分喜歡吃海魚，他們的飲食習慣可以說是“無魚不歡”。最近，本港海魚供應的減少卻沒有影響到他們的飲食生活。陳女士甚至發(fā)現(xiàn)了許多海鮮市場的新“驚喜”, 他們品嘗到了許多種往年吃不到的進口鮮海魚。“我現(xiàn)在每天早上都要趕早去民興生鮮超市買臺灣的青斑魚。”陳女士說，本月上市了來自臺灣屏東的青斑和龍膽魚，肉質(zhì)鮮美十分受歡迎。

　　記者了解到，剛剛進入廈門市場的青斑與龍膽魚是受到屏東認證的優(yōu)質(zhì)活鮮，市民可以在購買柜臺上看到活鮮產(chǎn)地標章認證。

　　此外，我市最大的魚類進口商鷺建發(fā)最近也加大了包括銀鱈魚、三文魚、龍利魚柳、大斑節(jié)蝦等進口海鮮凍品的投放量。

　　鷺建發(fā)的相關負責人胡斌告訴記者，他們今年引進了300多種水產(chǎn)品，其中包括許多從澳洲、馬來西亞等地進口的多種鱈魚、斑魚屬海鮮，滿足我市的市場需求。

　　【提醒】

　　四招辨別野生海魚

　　看顏色

　　野生魚背部的顏色普遍比養(yǎng)殖魚淡

　　看眼睛

　　野生魚的眼睛比養(yǎng)殖魚的眼睛要亮

　　看魚體

　　野生魚的魚體有彈性，養(yǎng)殖魚的魚體則比較松軟

　　看價格