廈門市將在海滄港舉行增殖放流活動流千萬尾水生生物

來源:廈門日報 2015-07-15 16:17 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報電子版

　　8月，廈門市將在海滄港舉行增殖放流活動?；顒佑烧钆_、企業(yè)唱戲，廈門海投集團將成為今年我市首家以增殖放流方式進行生態(tài)補償?shù)钠髽I(yè)。

黃鰭鯛

真鯛

長毛對蝦

鋸緣青蟹

千萬尾水生生物三年內入海

　　黃鰭鯛、斜帶石斑魚、花蛤、溢蟶、鋸緣青蟹、長毛對蝦、真鯛……三年內，將有上千萬尾上述水生生物分6次在廈門港海滄港區(qū)14-19#泊位碼頭周邊海域被放流入海。

　　記者從市海洋與漁業(yè)局資環(huán)處了解到，目前已確定的放流品種大部分是適合在海滄港區(qū)附近海域放流的。除了種苗需要提前抽樣送檢外，實施放流前三天，海洋漁業(yè)執(zhí)法部門還要對水域進行執(zhí)法檢查，清除容易對種苗造成傷害的作業(yè)船只和網(wǎng)具，為小魚小蝦的健康成長掃清障礙。放流當天，漁業(yè)專家還要現(xiàn)場對放流品種進行種質鑒定、規(guī)格測量和活力檢測，以保證最強健的種苗被放入大海。

以增殖放流方式進行生態(tài)補償

　　為什么要在海滄港區(qū)進行增殖放流？2005年，海滄港的6個10萬噸級集裝箱泊位開工建設。按照環(huán)保部批復，目前正處于驗收階段的兩個項目需要實施以海洋漁業(yè)增殖放流方式為主的生態(tài)補償。

　　市海洋與漁業(yè)局相關負責人表示，生態(tài)補償就是以保護和可持續(xù)利用生態(tài)系統(tǒng)服務為目的，以經(jīng)濟手段為主調節(jié)相關者利益關系的制度安排。換言之，就是“用海”后再“還海”。除了最常見的增殖放流外，廈門還采取過修復紅樹林、建設火燒嶼海豚繁育基地等其他生態(tài)補償形式。目前，福建省正在制定相應的海洋生態(tài)補償管理辦法。

　　本次增殖放流將為由海洋漁業(yè)部門主辦、本報協(xié)辦的“江河湖海年年有魚”增殖放流活動打響頭炮，本報將邀請前期報名參與活動的一部分熱心讀者參加本次活動，體驗將水生生物放歸入海的樂趣，為修復廈門海域的海洋生物資源添磚加瓦。

　　小貼士

彈涂魚

　　彈涂魚俗名跳跳魚，屬硬骨魚綱鱸形目彈涂魚科，我國沿海主要有3屬6種，常見的有3種，廈門常食用者為大彈涂魚，俗稱花跳。

　　彈涂魚肉質鮮美細嫩，含有豐富的蛋白質和脂肪，被日本人稱為“海上人參”。春天至初夏，有“冬春跳魚賽河鰻”的說法。彈涂魚烹調方法多樣，閩南主要以和藥燉作為食補。久病初愈、腎虛精乏、腰酸膝痛者，以花跳燉當歸、熟地、枸杞等進補。以花跳加大米、老姜煮粥亦可，做法為:先將大米煮成粥，至六成熟時，將花跳魚和姜放進米粥煮至米熟下鹽，吃時加胡椒粉，日服一次，連服數(shù)次，有顯著效果。

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