《食鑒出真知》減肥瘦身進(jìn)行時(shí) 素菜瞬間變?nèi)澪?span id="imageplus-nopic-icon">
海鮮玉米餅
減肥瘦身還能吃過癮，把健康的素菜，做出過癮的肉味道您想過嗎？茄子巧變魚肉；蘑菇秒變燉肉；豆泡瞬間變素肉；玉米又能賽海鮮。熱量減半，味道過癮。美味加倍的素菜葷吃法盡在8月3日晚21:20《食鑒出真知》。
有人說，夏季飲食要吃素，高纖維利水 、去火、更清爽。所以，夏季蔬菜、素食是您餐桌上必不可少的一道風(fēng)景。立秋將至茄子飄香，但茄子最近出現(xiàn)了種十分奇怪的現(xiàn)象，讓我們對(duì)它望而卻步。茄子竟然會(huì)掉色？茄子的皮中富含豐富的花青素，在遇水后有少量天然色素析出也屬正常現(xiàn)象?？墒钱?dāng)遇到洗茄子的水瞬間變?yōu)樯钭仙珪r(shí)，就不得不懷疑茄子的安全問題了。食鑒顧問國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師焦通表示：“一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)就可判斷茄子是否染過色，花青素屬天然色素，遇酸變紅 、遇堿變藍(lán)，用洗茄子水進(jìn)行酸堿反應(yīng)即可。茄子染色是不法商販為了長(zhǎng)時(shí)間保存而動(dòng)的手腳?！?/p>
此外，五星大廚會(huì)教您一道大師級(jí)的魚香茄子，把茄子做成魚片定會(huì)讓您大開眼界。
香菇巧變燉肉味，但是味道濃郁的香菇也遇上了遇水掉色的大問題。食鑒顧問焦通解釋道：“這是香菇發(fā)生了霉變，這種香菇不能食用，霉菌進(jìn)入身體，后果不堪設(shè)想，特別是夏天潮濕，香菇保存、購買非常關(guān)鍵，要使用一摸二聞法。”
節(jié)目中大廚教您的鴻運(yùn)狀元齋、海鮮玉米糊餅，即濃香美味又簡(jiǎn)單健康。更多美食內(nèi)容盡在8月3日晚21:20《食鑒出真知》。
- 相關(guān)閱讀:
- 《美國(guó)恐怖故事》第七季《邪教》新消息+新海報(bào)2017-07-28狀況頻發(fā)？ 陸毅強(qiáng)大技能hold住《我們的征途》2017-07-28權(quán)力的游戲第七季第三集熟肉資源已出 S07E03哪里可以看？2017-07-31
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 2026年“五一”假期全社會(huì)跨區(qū)域人員流動(dòng)量超15.17億
2026-05-06 16:35 - 古巴外長(zhǎng)駁斥美國(guó)務(wù)卿“古巴未受石油封鎖”言論
2026-05-06 16:00 - “五一”假期1127.9萬人次出入境 較去年同期增長(zhǎng)3.5%
2026-05-06 15:28 - 8天發(fā)送旅客約1.58億人次 鐵路“五一”假期運(yùn)輸今日收
2026-05-06 15:28 - 樹立和踐行正確政績(jī)觀｜山西右玉：發(fā)揚(yáng)沙棘樹背后傳承
2026-05-06 15:27 - 中央宣傳部、司法部、全國(guó)普法辦部署開展第六個(gè)“民法
2026-05-06 11:17 - 聚焦兩大時(shí)間節(jié)點(diǎn) 多部門聯(lián)合發(fā)文 無障礙閱讀“建設(shè)藍(lán)
2026-05-06 11:16
- 2026年“五一”假期全社會(huì)跨區(qū)域人員流動(dòng)量超15.17億
- 猜你喜歡:
-
鄧紫棋自曝患地中海貧血 在舞臺(tái)上靠意志力在撐2026-04-20WNBA季前賽：韓旭重返紐約自由人首秀得到20分2026-04-27
- 評(píng)論(《食鑒出真知》減肥瘦身進(jìn)行時(shí) 素菜瞬間變?nèi)澪?/a>)已有0條評(píng)論