今日冬至晉江市場(chǎng)上肉類和海鮮走俏

來源:晉江經(jīng)濟(jì)報(bào) 2015-12-22 10:34 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

　　今天是二十四節(jié)氣中的冬至，也是晉江家家戶戶吃湯圓、包水餃、補(bǔ)冬的時(shí)節(jié)。這兩天不僅湯圓廣受歡迎，肉類、海鮮的銷量也十分“給力”。“冬至一陽(yáng)生”，晉江市中醫(yī)院醫(yī)生許志良認(rèn)為，冬至是補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)腎的最佳時(shí)節(jié)，不過市民在進(jìn)補(bǔ)時(shí)，應(yīng)當(dāng)依照個(gè)人體質(zhì)有針對(duì)性地進(jìn)補(bǔ)。

市民在挑選冬至丸

　　昨日下午，記者走訪了曾井、梅嶺兩大綜合市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)今年市場(chǎng)上的湯圓沒有太大變化，大多是咱厝人愛吃的紅白兩種顏色的湯圓。在梅嶺綜合市場(chǎng)一個(gè)攤位前，攤主熱情地拿起一顆湯圓讓記者品嘗，果然軟糯順滑。攤主介紹，一天不到，她已經(jīng)賣出去十多筐湯圓，少說也有一百多斤了。“冬至吃冬至圓才有過節(jié)的感覺。”一位阿婆邊說邊讓攤主稱了兩斤湯圓。

　　走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，肉類、海鮮也十分走俏。在一個(gè)海鮮檔，記者發(fā)現(xiàn)，魚蝦的品種比平時(shí)多了不少。海鮮檔老板告訴記者，冬至很多顧客會(huì)買海鮮進(jìn)補(bǔ)，如鮮美的海魚、蝦蟹等，所以他提前多進(jìn)了一些新鮮的海鮮，果然銷量也很給力，昨天他家攤位的海鮮銷量比平常翻了一倍多。在曾井綜合市場(chǎng)記者看到，許多肉攤上的肉已所剩無幾。一位攤主介紹，平時(shí)要賣到晚上6點(diǎn)多的肉，昨日下午3點(diǎn)多就賣得差不多了。在生禽區(qū)，不少店主也表示，市民習(xí)慣今天補(bǔ)冬，雞鴨的銷量也跟著走俏。

　　在晉江，冬至這天大家都習(xí)慣進(jìn)行補(bǔ)冬，吃一些補(bǔ)氣補(bǔ)血的膳食。對(duì)此，許志良認(rèn)為，冬至進(jìn)補(bǔ)確實(shí)正當(dāng)其時(shí)，不過也要從個(gè)人體質(zhì)出發(fā)，不能盲目，否則反而無益。

　　許志良介紹，“春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏”，冬至是補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)腎最好的時(shí)節(jié)。陽(yáng)虛者，在飲食上可以多吃些牛、羊、狗肉等性溫的肉類，以及花生、板栗、杏仁等堅(jiān)果。此外，鹿茸也是補(bǔ)陽(yáng)極好的選擇，但并不是每個(gè)人都適用，市民最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。許志良建議，市民在進(jìn)補(bǔ)時(shí)，應(yīng)該考慮自身的陰陽(yáng)、氣血平衡，從而有針對(duì)性地進(jìn)補(bǔ)。如果市民對(duì)自身的體質(zhì)不了解，則建議咨詢專業(yè)的醫(yī)生后再進(jìn)補(bǔ)。(記者許春秦越文圖）