海都小記者第三期“小廚師”課堂開課 烤出噴香美味
閩南網(wǎng)11月3日訊 “哇，好香??！”“真想吃一口！”昨天上午，海都小記者第三期“小廚師”課堂開課，40名海都小記者來到南安紅星職業(yè)學(xué)校的烹飪基地，變身甜點師，學(xué)著打雞蛋、攪黃油、燙面團，做美味泡芙吃。
在第一關(guān)打雞蛋，不少小記者就犯了難
要做出美味的泡芙，可有不少小訣竅。比如，蛋液得打均勻，但不少小記者頭一回打雞蛋，在這第一關(guān)就犯了難。有的第一次敲蛋殼，沒敲開；第二次再敲，使力過頭了，蛋液都打到碗外。還有的不知該怎么把雞蛋液打勻，拿著筷子像磨墨一樣，小心翼翼慢慢地“磨”蛋液。
再比如調(diào)制泡芙面糊時，水和黃油一開始就得放入鍋中煮沸，在煮開那一刻迅速放入面粉，才能將面糊全部燙熟。而心急的小記者不是沒煮開就放入面粉，就是黃油都快煮干了才放入面粉。小記者陳崢、陳嶸更是急得請來場外指導(dǎo)、紅星職校專業(yè)面點師（高級技師）李明璇老師，“老師，快看看我的面糊，這樣可以嗎。”
“面糊要燙熟，不然烤好的泡芙塌塌的，膨脹不起來，那樣就沒法加奶油了。”李老師笑著給小記者們當(dāng)“急救員”，忙得不可開交。
好不容易，泡芙進烤箱了，小記者葉江坤干脆搬來凳子，等在烤箱邊。
烤好的泡芙，一個個膨脹開來，聞起來一股甜香。用牙簽挑一小口，再擠入奶油，一口咬下去，咸香嫩滑，“太好吃啦！”孩子們那陶醉的小模樣，逗得一同來的家長笑得合不攏嘴，“自己動手，又有趣又鍛煉人，下次還有這樣的活動，我們還要參加”。（海都記者 李曉蓉 黃曉燕 文/圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
南安小伙子凌晨命殞回家路中 死前曾遭同村人毆打2015-02-01南安洪梅新林村9歲女孩放學(xué)途中失蹤 家人急切尋找2015-01-29南安一男砍傷家人和協(xié)警 曾因要不到錢砍傷父母2015-01-30
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 各地區(qū)各部門各單位深入開展學(xué)習(xí)教育——用心用情用力
2026-05-09 10:57 - 公安部公布無人機影響鐵路安全典型案例
2026-05-09 10:57 - 河南發(fā)布領(lǐng)導(dǎo)干部任職前公示
2026-05-09 10:54 - 受賄數(shù)額特別巨大 江西省政協(xié)原黨組成員、副主席胡幼
2026-05-09 10:47 - 黎方強調(diào)首先鞏固?；?以軍空襲黎南部致死18人
2026-05-09 10:04 - 厄爾尼諾將帶來史上最熱夏天？中國氣象局專家：不夸大
2026-05-09 09:48 - 市場監(jiān)管總局抽檢食品超1.3萬批次 不合格率2.12%
2026-05-09 09:48
- 各地區(qū)各部門各單位深入開展學(xué)習(xí)教育——用心用情用力
- 猜你喜歡:
-
黃金海岸 上演浪漫之夜2026-04-23泉州：讓“觀賽”變“觀光”2026-05-03
-
評論(海都小記者第三期“小廚師”課堂開課 烤出噴香美味)已有0條評論