南安市食藥監(jiān)局溪美所開(kāi)展食品安全普查
近日，市食藥監(jiān)局溪美所開(kāi)展食品安全普查，并對(duì)服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，要求不符合標(biāo)準(zhǔn)的單位立即整改。
據(jù)悉，此次食品安全普查主要查看餐飲服務(wù)單位的“兩證”，把好“三關(guān)”，即餐飲服務(wù)單位是否持有有效的餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員是否持有有效的健康證；是否嚴(yán)把食品原料及食品添加劑采購(gòu)關(guān)、食品原料貯藏關(guān)、食品加工操作關(guān)；同時(shí)對(duì)操作間的硬件設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、操作人員個(gè)人衛(wèi)生等進(jìn)行檢查。
目前，該所共檢查餐飲服務(wù)單位39家，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)12份。（通訊員 譚挺 見(jiàn)習(xí)記者 陳曉萍）
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