中秋月餅價(jià)格如何 一個(gè)商戶能賣上百萬(wàn)元月餅
中秋節(jié)還沒(méi)到，許多月餅商戶已經(jīng)忙得不亦樂(lè)乎
【口味】
傳統(tǒng)口味和新品
都很受消費(fèi)者喜歡
市場(chǎng)里的月餅品牌和品種也可謂十分豐富。
不管是批發(fā)市場(chǎng)、大型超市，還是在社區(qū)小店，鄭州本地品牌“陶老大”在今年的中秋月餅市場(chǎng)上認(rèn)知度頗高。九頭崖、廣酒也很受經(jīng)銷商和消費(fèi)者追捧，麥尚、尚康等品牌亦是隨處可見(jiàn)。河南南部區(qū)域的品牌“金老大”，也挺進(jìn)北部市場(chǎng)。傳統(tǒng)知名品牌稻香村自不必說(shuō)，來(lái)自南方如云南的潘祥記等，也展示著獨(dú)特的地方特色。
月餅口味上，消費(fèi)者的選擇也越來(lái)越多樣化。
月餅批發(fā)商秦珊珊指著兩款老式月餅介紹，他們家從外婆一代開(kāi)始做月餅，就連中秋節(jié)之外的其他時(shí)間，也向縣城的超市和蛋糕店供貨，他們家做的是一種100克大小的老式月餅，日常每月能銷售2000斤。她從去年開(kāi)始參加月餅展銷會(huì)，一個(gè)中秋季賣了10萬(wàn)多塊月餅，今年的展銷會(huì)半個(gè)月就已經(jīng)銷售15萬(wàn)塊了。
除了傳統(tǒng)的伍仁、蓮蓉、蛋黃、廣式、水果味月餅之外，今年有廠家還推出了“流心”(液態(tài)芯)月餅，此外鮮花月餅在鄭州市場(chǎng)仍然算得上新品。
白海衛(wèi)說(shuō)，傳統(tǒng)的老式月餅、蛋黃月餅銷量仍然較大，而諸如番茄味、提子味、櫻桃味、哈密瓜味等水果味月餅，銷量也有明顯增長(zhǎng)。
郭惠介紹，過(guò)去客戶采購(gòu)月餅，廣式月餅占很大比例，但現(xiàn)在京式、蘇式、滇式能夠提供給顧客更多選擇。低糖、低油的健康月餅也深入人心。從云南引入的鮮花月餅，與眾不同，也迎合了現(xiàn)代人的消費(fèi)觀念。
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