新疆奇臺美食首進(jìn)省內(nèi)高校
25日，新疆昌吉州奇臺縣過油肉拌面亮相福建師范大學(xué)，俘獲了師生們的味蕾。這是奇臺美食繼2025年火爆北大、清華校園后，首次走進(jìn)福建高校。
據(jù)介紹，奇臺是中國麥鄉(xiāng)，出產(chǎn)的面粉香氣濃郁、筋道細(xì)膩，是首個獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的面粉產(chǎn)品。2025年9月，福建援疆福州分指揮部組織的“地方美食進(jìn)北大——奇臺專場”活動在燕園舉辦，5天售出近8000份奇臺過油肉拌面，日均消耗奇臺面粉超千斤。同年11月，這份美食又走進(jìn)清華園，每日1500份供不應(yīng)求，成為跨越千里的奇臺文化符號。
本次活動由奇臺縣人民政府、福建援疆福州分指揮部、福建師范大學(xué)后勤飲食服務(wù)中心聯(lián)合主辦。（福建日報報業(yè)集團(tuán)記者 陳小清 通訊員 馮雪珠）
原標(biāo)題：新疆奇臺美食首進(jìn)省內(nèi)高校
責(zé)任編輯：方迪
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