
老許憑一手包粽子絕活拿下了全場冠軍
閩南網(wǎng)6月22日訊 包粽子的最高境界是什么?3分鐘13個!平均每分鐘4個,個個“五官”端正、“相貌”堂堂。這個紀錄可是59歲的包粽高手許德和創(chuàng)下的。昨天下午,在海都社區(qū)互助會聯(lián)合松林社區(qū)舉行的包粽子比賽中,他的速度,把厝邊們都驚呆了,“哇,好快,還是第一次看到這么快的!”
生平第一次包粽 趕緊拍照留紀念
下午3點半,兩條長桌和綁粽木架子擺在了居委會門口,兩三盤炒米和紅豆才剛剛端上桌,許多阿婆阿姨都圍了上來。社區(qū)書記和主任忙開口,“大伙都別急,分量很多,每個人都有份”。
開賽口令一下,場面立刻熱火朝天。別看阿婆們上了年紀,可動作都很利索,一手抓粽葉,一手拿湯勺,使勁地往漏斗形的粽葉里舀炒米和紅豆,然后輕輕一壓,粽葉在指尖上一轉一折,就成一個精致四角形的香粽。
阿姨堆里有兩個年輕女孩,正通力合作,扯著繩子捆粽子。還有這樣包粽子的?旁人看樂了,兩人自己也笑開了。原來,她們是東湖街道辦事處的工作人員,生平第一次包粽子。好不容易成功了,一人拎了一個,趕緊拍照留念!
唯一一位男選手 拿下全場總冠軍
“來來來,讓一下,給我騰個地方?!毙乱惠啽荣愸R上開始,59歲的社區(qū)居民許德和擠到比賽的架子邊來。
“哎呀,老許,你也要露一手嗎?”有人起哄?!澳阋兆优叮銜??”老許也不應。比賽開始,一旁的女同胞動作都快了起來,他倒是不慌不忙的樣子,拿起粽葉一拗,往里抓了把米,才十幾秒,一個粽子就好了,熟練得很。3分鐘里,老許就包了13個粽子,還是全場冠軍!
原來,這老許包粽子,也算專業(yè)水準了。他年輕時是碗糕店的師傅,做了10多年,蒸碗糕、包粽子自然不在話下。
端午包粽送老人 一送十幾二十年
比賽結束后,老許把戰(zhàn)利品都送給了厝邊。還有不少人留下來幫忙,共包出500個粽子送給困難家庭。
65歲的黃麗治阿姨說:“包粽子送困難家庭,真是不錯,以前我就經(jīng)常包來送老人?!彼霞以谀习埠闉|,村里有的老人沒人照顧,每年端午,她都會包10來斤肉粽,給老人們送去?!八土耸畮锥炅耍看卫先藗兌己芨吲d,不停地說謝謝,讓我們好開心。節(jié)日里別人家都團聚著,我就想讓這些老人也感受到溫暖。”(海峽都市報閩南版記者 林繼學 李秋云 謝向明 實習生 王見明 文/圖)