毛利率超20% 進(jìn)口食品店成泉州連鎖加盟新寵
記者昨日從泉州市連鎖經(jīng)營協(xié)會獲悉，今年以來，高端進(jìn)口食品的連鎖加盟正成為我市連鎖業(yè)的一道亮麗風(fēng)景線。
今年以來，以進(jìn)口食品為經(jīng)營特色的高端精品店在泉州正形成一股強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，每個(gè)月都有不同的進(jìn)口食品店開業(yè)，業(yè)界估計(jì)，目前平均毛利率在20%以上。
在市區(qū)涂門街一家新開的面積不足50平方米的進(jìn)口食品店，經(jīng)營者告訴記者，每月的營業(yè)額能達(dá)到五、六萬元。這家進(jìn)口食品店采取時(shí)下流行的線上和線下營銷同時(shí)進(jìn)行的方式，獲得了不少消費(fèi)者的認(rèn)可，食品店還提供送貨上門服務(wù)。
據(jù)業(yè)界人士透露，2012年以來全國超市行業(yè)的平均利潤率只有5%—8%，在泉州超市的平均利潤率不足8%，而經(jīng)營最好的便利店其毛利率也不足15%。
一位多年經(jīng)營進(jìn)口食品的老板告訴記者，泉州人喜歡上進(jìn)口食品也就是這兩三年的事，早初其毛利率可以達(dá)到100%，但是這兩年，隨著加盟連鎖進(jìn)口食店的人越來越多，其毛利率降至20%—30%，但仍遠(yuǎn)超過開超市或者普通便利店了。（記者 溫文清）
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