泉州鯉城今后三年建設食品放心工程嚴查無證經營

來源:閩南網 2014-12-18 09:42 http://www.d-black.cn/ 海峽都市報電子版

[摘要]鯉城區(qū)政府明確提出通過7項整治和10大體系的建設，確保食品安全

　　閩南網12月18日訊海都記者昨從鯉城區(qū)政府獲悉，《鯉城區(qū)進一步加強食品安全監(jiān)督管理建設食品放心工程三年行動方案（2014—2016）》正式下發(fā)，明確提出通過7項整治和10大體系的建設，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　方案提出，今后3年將組織開展餐廚廢棄物監(jiān)管等7大類9小項整治行動，取締“黑作坊”“黑工廠”和“黑窩點”，并將專項行動納入年度食品安全工作績效考核（管理指標）。食品流通環(huán)節(jié)的小食雜店、小攤點、小餐飲店、小鹵菜店等“四小”被列為重點對象，嚴厲查處無證經營食品行為，嚴厲打擊食品非法添加和濫用行為。此外，全區(qū)各類學校、托幼機構及其周邊（離校門200米以內）食堂、學校周邊餐飲和小餐館、集體用餐配送單位及學生校外托管的小飯桌，一旦發(fā)現(xiàn)無證經營、超范圍經營，以及違反《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》行為，都將受到嚴厲打擊。

　　專項整治還包括種植養(yǎng)殖、加工生產、餐廚廢棄物、菜籃子基地監(jiān)管、病死豬肉監(jiān)管等，明確提出開展“危害食品安全犯罪”立案監(jiān)督專項行動，以病死豬肉、地溝油、毒豆芽等犯罪案件為重點。

　　方案提出要推進“食品放心工程”十大體系建設，涉及食品安全的案件辦理，將推行網絡化。十大體系包括加工、流通、監(jiān)管、認證、風險防控、應急處置、信用體系、宣傳教育等。根據(jù)新修訂的《食品安全法》，試點開展食品安全責任承諾和約談制度、食品安全責任保險制度等工作。

　　方案也提出，將試點開展在線即時監(jiān)督監(jiān)測，將行政處罰案件和涉嫌犯罪案件信息的辦理情況，錄入行政執(zhí)法與刑事司法信息共享平臺，逐步實現(xiàn)案件網上移送、網上受理、網上監(jiān)督。方案還明確要求，各食品安全監(jiān)管部門要依托門戶網站設立“網絡問政”平臺，內容包括網上問政、在線問答、微信問答、領導信箱等，開通微信、微博，對社會關注的食品安全問題及時澄清事實。

　　據(jù)介紹，鯉城區(qū)食安辦負責本區(qū)職能部門和各街道食品安全工作的考核評價，區(qū)監(jiān)察局將加大行政監(jiān)察和行政問責力度；此外，區(qū)級財政安排食品安全舉報專項資金，2014年安排10萬元，今后逐年增加。

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