閩南網(wǎng)12月26日訊 都說(shuō)CPI像一面鏡子，照見(jiàn)市民日常消費(fèi)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，可真要消化這些漲漲跌跌的百分比，著實(shí)讓人犯難。

　　為了更直觀地反映市民菜籃子方面的花銷，海都在每月下旬，從定點(diǎn)超市抽取10個(gè)固定樣本［包括散裝丁優(yōu)米、五花肉（無(wú)骨條肉）、排骨、散裝雞蛋、春菜、上海青、菜瓜、草魚、明蝦、紅富士，每個(gè)樣本500g］。這些樣本一年四季均有銷售，也是咱們餐桌上的?？?，通過(guò)它們的價(jià)格趨勢(shì)，記錄屬于泉州市民的消費(fèi)價(jià)格指數(shù)。

□海都價(jià)格指數(shù)（2014年12月）

　　【本月賬簿】 菜籃子變沉 開(kāi)銷多了8元

　　已經(jīng)進(jìn)入年末，泉州也經(jīng)歷了幾次寒潮侵襲。氣溫走低，不少蔬果減產(chǎn)，價(jià)格也隨之走高。

　　“最近天氣冷了，可能出海打撈的漁民也少了，海鮮價(jià)格一直往上漲。”在泉秀街一家超市，正在挑選明蝦的周阿姨說(shuō)，上個(gè)月明蝦還只需30元出頭，12月貴了近10元，讓習(xí)慣吃海鮮的家人都吃不消了。

　　昨日，海都記者從永輝超市泉州泉秀店選取10個(gè)樣本，包括大米、豬肉、雞蛋、青菜、水果、水產(chǎn)品等市民餐桌上最常見(jiàn)的10類民生商品，每個(gè)樣本500g，一共花費(fèi)105.58元。與上個(gè)月比起來(lái)，總花銷上漲8.2%。同樣的樣本上個(gè)月只要花費(fèi)97.59元。

　　在記者選取的這些樣本中，春菜、上海青、菜瓜等蔬菜價(jià)格都有不同程度的上漲，其中上海青漲幅高達(dá)50%，春菜的漲幅也將近20%。“這段時(shí)間天氣冷，北方冰雪天氣，蔬果無(wú)法運(yùn)送，投入市場(chǎng)的蔬菜量就減少了。”南環(huán)路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的吳先生告訴記者，預(yù)計(jì)春節(jié)前蔬菜價(jià)格還將繼續(xù)上漲。

泉秀街某超市的蔬菜單價(jià)幾乎都在2元以上

　　雖然蔬果價(jià)格走高，但可喜的是，大米、肉類、雞蛋價(jià)格都保持不變或小幅下降。

　　【樣本分析】 草莓上市 價(jià)格穩(wěn)居高位

　　上周開(kāi)始，泉州市場(chǎng)上出現(xiàn)了草莓的身影，這可把草莓控林女士樂(lè)壞了。“逛超市現(xiàn)在必買的就是草莓了。”長(zhǎng)相討喜的草莓，價(jià)錢卻有點(diǎn)貴，每斤至少10元。

　　泉州果品協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)許維健介紹，草莓一般到春節(jié)前后才會(huì)開(kāi)始上市，而今年11月泉州天氣暖和，草莓長(zhǎng)勢(shì)很好，12月就提前上市了。“現(xiàn)在還只是少量上市，所以價(jià)格比較高。”許維健估計(jì)，到1月份草莓大量上市后，價(jià)格將會(huì)下降。

　　喜愛(ài)草莓的市民經(jīng)常會(huì)為了如何清洗與保存草莓而犯愁。在清源山擁有一片草莓園的小陳說(shuō)，挑選草莓主要看個(gè)頭與顏色，“挑草莓要看顏色，不要只看大小，紅色的較甜。”小陳說(shuō)，大個(gè)的草莓容易被壓，爛得快。而小個(gè)的易保存。“一次性全部清洗就要全部吃完，不然很容易放壞。”

　　另外，近期超市水果攤的另一個(gè)主角就是蘋果了。自12月中旬起，蘋果價(jià)格比上月上漲了3元左右。幾大超市還相繼推出了“平安果”，一個(gè)紅富士蘋果經(jīng)過(guò)刻字與包裝，身價(jià)就上漲至9.8元/個(gè)。如今，圣誕節(jié)平安夜已過(guò)去了，但記者走訪的幾家超市里，“帶字蘋果”、“藝術(shù)蘋果”仍然在售。許維健表示，過(guò)了元旦，蘋果價(jià)格才會(huì)下降。

　　海鮮品種變少 價(jià)格上揚(yáng)

　　最近泉州降溫明顯，常逛菜市場(chǎng)的主婦們肯定發(fā)現(xiàn)了，近來(lái)海鮮不但價(jià)格貴了，品種也少了。

　　與上月相比，泉州12月的海鮮，算是價(jià)格變動(dòng)比較大的一個(gè)品類。在泉州市區(qū)幾家超市，明蝦單價(jià)已經(jīng)上浮到36~40元之間，平均每斤比11月貴了5元左右。“冬季，明蝦產(chǎn)量有所減少，價(jià)格也就上漲了。”泉秀街一家超市的工作人員表示，雖然海鮮價(jià)格上漲了，不過(guò)最近節(jié)日不少，市民購(gòu)買熱情不減，銷量還是不錯(cuò)。此外，毛蟹單價(jià)也上漲了十元左右。“跟這些水產(chǎn)品的生長(zhǎng)周期有關(guān)，加上最近節(jié)日多，一些商家的母蟹都賣斷貨了。”豐澤東海供銷社黃主任介紹說(shuō)。

　　除了這些養(yǎng)殖的水產(chǎn)品外，野生海鮮所受影響更大。“最近天氣冷，出海的漁船數(shù)量和頻次都有所下降，海鮮品種單一，量也減少，去拿貨都要用搶的。”做海鮮生意的蔡先生說(shuō)，以泉州餐桌上常見(jiàn)的筆香魚、赤棕魚等為例，由于缺少新鮮貨源，市面上銷售的多以凍鮮為主。蔡先生預(yù)測(cè)，春節(jié)前，海鮮價(jià)格會(huì)繼續(xù)上漲。

　　對(duì)此，一些商家另辟蹊徑，比如用水庫(kù)放養(yǎng)的鱉、鰻魚等來(lái)彌補(bǔ)海鮮品種的不足，并推出一些時(shí)令湯品，提供代加工服務(wù)，以此吸引消費(fèi)者。（海都記者 謝洛靜 李秋云 見(jiàn)習(xí)記者 王菁璟文/圖）