閩南網(wǎng)12月31日訊 昨日，記者從省旅游局獲悉，由于設(shè)備設(shè)施老化、“軟件”跟不上等原因，今年我省有31家星級(jí)飯店被“摘星”(取消星級(jí)資格)，其中泉州占5家。

　 星級(jí)標(biāo)志有效期三年

　　今年被“摘星”的酒店分別為，福州閩都大酒店、福州綠島大酒店、福州青云山白馬山莊、連江黃岐興海、閩清怡得園賓館、連江邊城大酒店、福清金鷹大酒店、泉州泰和大酒店、泉州廣電中心酒店、泉港新港大酒店、石獅星都大酒店、泉州豐澤香格里娜商務(wù)酒店、莆田涵江好運(yùn)中心溫泉酒店、三明列東飯店、三明香米拉大酒店、三明市麒麟山花園酒店、三明五一國(guó)際大酒店、武夷山市香馨大酒店、武夷山電力培訓(xùn)中心、福建省上杭金杭大酒店、武夷山市財(cái)金大酒店、武夷山聚緣大酒店、武夷山市金源大酒店、霞浦縣三沙圓山賓館、福安市賽岐大酒店、古田華僑酒店、閩東太姥山玉湖賓館、福鼎太姥電信賓館、武夷山聚緣大酒店、武夷山閩輝大酒店、邵武假日國(guó)際大酒店。

　　記者了解到，在中國(guó)境內(nèi)正式營(yíng)業(yè)一年以上的旅游飯店，均可申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。經(jīng)評(píng)定達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的飯店，由全國(guó)旅游星級(jí)酒店評(píng)定機(jī)構(gòu)頒發(fā)相應(yīng)的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌。星級(jí)標(biāo)志的有效期為三年。

　　星級(jí)飯店評(píng)定，對(duì)酒店“硬件”以及“軟件”均有嚴(yán)格要求。比如服務(wù)質(zhì)量的要求有：?jiǎn)T工對(duì)賓客禮貌、友好、親切，著工裝、佩工牌上崗，員工儀容、儀表端莊、大方、整潔，語(yǔ)言文明等；安全方面管理要求有：星級(jí)酒店應(yīng)取得消防等方面的安全許可證，具有應(yīng)急預(yù)案，水、電、汽、油、壓力容器、管線等設(shè)備要安全，食品加工流程規(guī)范等。

　　評(píng)定一星級(jí)飯店，最基本的必備項(xiàng)目檢查有：飯店建筑結(jié)構(gòu)是否完好、布局是否合理，是否方便賓客在飯店內(nèi)活動(dòng)。設(shè)備設(shè)施要定期檢修保養(yǎng)，房間要24小時(shí)供應(yīng)冷水、熱水，且必須明示；客房照明充足，有遮光效果好的窗簾等。

“摘星”一年后可重新申請(qǐng)

　　據(jù)了解，此次被“摘星”的酒店，主要是由于有的酒店消防不過(guò)關(guān)，有的飯店存在重大安全隱患不整改、飲食衛(wèi)生不過(guò)關(guān)，還有些飯店是因?yàn)楫a(chǎn)權(quán)變更、改變經(jīng)營(yíng)性質(zhì)、設(shè)備設(shè)施陳舊破損嚴(yán)重、安全管理不規(guī)范等。

　　根據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》規(guī)定，被降低或取消星級(jí)的飯店，自降低或取消星級(jí)之日起一年內(nèi)，不予恢復(fù)或重新評(píng)定星級(jí)；一年后，方可重新申請(qǐng)星級(jí)。凡經(jīng)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)決定提升或降低、取消星級(jí)的飯店，要立即將原星級(jí)標(biāo)志和證書(shū)交還授予機(jī)構(gòu)，由旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)作出更換或沒(méi)收的處理，酒店不能再繼續(xù)對(duì)外宣稱原來(lái)的星級(jí)。（海都記者 朱麗萍）