鯉城食藥監(jiān)取締一“黑快餐” 送餐卡只留電話無地址
閩南網(wǎng)2月11日訊 撥打叫餐電話時，你是否留意過，送餐卡片上都有什么信息？近日，泉州市食藥監(jiān)局鯉城分局取締一家“黑快餐”，這家店藏身于民房，專門提供外賣，無證無照，且衛(wèi)生條件極差。食藥監(jiān)部門提醒市民，如遇到一些送餐卡上除了菜單和電話外，沒有店名、店址等信息，需要格外留心。
1月初，鯉城食藥監(jiān)接到舉報稱，泉州市區(qū)一小巷有處民房，天天廚房油煙不斷，也經(jīng)常有大量食材進(jìn)出，像是開餐館，但奇怪的是，從來不見客人上門。根據(jù)舉報人提供的信息，執(zhí)法人員多方尋找，最終在背街小巷，找到一處老舊的民宅。
經(jīng)查，這家餐館并未辦理餐飲服務(wù)許可證，設(shè)施非常簡陋，大廳被改造成廚房，緊挨著炒鍋的是一個簡易的備餐臺，上面雜亂地堆著各種調(diào)料、醬料，桌上、地上、墻上到處都是厚厚的油污，很多地方都已黑得發(fā)亮，隔壁的廁所里放了兩桶泡在水里的米。
民房租戶袁某是這家餐館的老板，他也沒有取得健康合格證，自己當(dāng)廚師，妻子負(fù)責(zé)洗菜、打包，弟弟專門送外賣。袁某稱，小餐館是從2014年8月開始經(jīng)營，只送外賣，一天大概有幾十單生意，叫餐的大多是附近電子城和商超的員工。
小店開起來后，袁某曾到附近分發(fā)餐卡?？ㄉ狭辛松习俚来ú恕⒓页２?，從小炒、水煮類到煲、湯，應(yīng)有盡有。除此之外，卡片上就只有兩個叫餐號碼。餐館衛(wèi)生條件這么差，卻還生意不斷？袁某說，因為只提供送餐，顧客也并不知道飯菜是在這里做出來的。
現(xiàn)場檢查后，鯉城食藥監(jiān)執(zhí)法人員責(zé)令袁某立即停止經(jīng)營，并當(dāng)場取締該作坊。“叫餐是個很龐大的市場，很多經(jīng)營者都盯上這門生意。像這樣的三無黑作坊，萬一顧客吃出問題，連上哪兒找誰都不知道。”昨日，鯉城食藥監(jiān)發(fā)布外賣消費警示，是時候清理一下手中的送餐卡，要是一些卡片上連店名、店址都沒有，可以果斷列入黑名單。如遇到類似的三無黑作坊，請及時撥打12331舉報。（海都記者 李秋云 通訊員 蔡晉超）
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